7-1图中所示为作用在多缸发动机曲柄上的驱动力矩M和阻力矩M”的变化曲线,其阻力矩 等于常数,其驱动力矩与阻力矩曲线围成的面积顺次为

在肉制品加工中除以肉为主要原料外,还使用各种辅料。辅料的添加使得肉制品的品种形形色色、多种多 样。不同的辅料在肉制品加工过程中发挥不同的作用,如赋予产品独特的色、香、味,改善质构,提高营 养价值等

随着速冻技术的发展和家庭中冰箱普及率的提高,以及人气方便食品的需求,一些速冻的肉制品应运而生, 速冻畜禽肉.芸三一圣专统的肉制菜类也经加工处理,经过速冻后成为超市中的畅销品,这为繁忙的消费 者提供了极大的方便

一、果蔬原料的贮存 (一)果蔬在贮藏过程中的变化 果蔬在贮藏过程中会发生一系列的生理变化。 (1)果实的后熟: 是在各种酶的作用下进行的极其复杂的生理生化过程。酶的活动趋向于水解。必须根据不同的原料和不同的加工要求来决定贮藏过程是否采取后熟措施。加速后熟(催熟)的三因素:适宜的温度、一定的氧气含量和促进酶活的物质

一、饮料和软饮料的概念 1、饮料 硬饮料:酒精饮料,含酒精饮料,如:啤酒,香槟软饮料:非酒精饮料,无酒精饮料,如:碳酸饮料果汁饮料,可含<0.5%酒精作香料溶剂,另外发酵饮料可能产生微量酒精

第一节电子政务的概念 第二节电子政务的产生与发展 第三节电子政务模式类型与应用 第四节电子政务系统的结构 第五节电子政务系统的建设

一、铅蓄电池与再生铅行业发展现状 二、环保现状与存在问题 三、目标 四、铅蓄电池相关环保政策、法规、标准 五、铅污染防治对策 六、亟待研究解决的问题 七、环保政策对铅产业的影响 八、铅蓄电池行业发展趋势

第一节国民经济核算的产生和发展 Section 1 The history developing of SNA 第二节国民经济核算的作用 Section 2 The main function of SNA 第三节国民经济核算的基本概念 Section 3 The basic concepts of SNA 第四节国民经济核算的部门分类 Section 4 The sector-classifications in SNA 第五节国民经济核算的基本原则 Section 5 The basic rules of SNA 第六节国民经济核算的主要方法 Section 6 The main method of SNA 第七节国民经济核算的基本结构 Section 7 The basic framework of SNA

第一节广告经济学分析的发展 第二节广告强度 第三节广告与市场结构 第四节广告与价格竞争 第五节广告与市场绩效 第六节虚假广告与广告监督

在大量的应用领域中,人们经常面临用一个解析函数描述数据(通常是测量值)的任务。 对这个问题有两种方法。在插值法里,数据假定是正确的,要求以某种方法描述数据点之间 所发生的情况。这种方法在下一节讨论。这里讨论的方法是曲线拟合或回归。人们设法找出 某条光滑曲线,它最佳地拟合数据,但不必要经过任何数据点