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第一节 植物检疫 第二节 农业防治 第三节 选育抗虫品种 第四节 生物防治(biological control) 第五节 物理机械防治 第六节 化学防治
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基因(gene)是细胞内遗传物质的结构和功能单位,它以脱氧核 糖核酸(deoxyribonucleic acid,DNA)化学形式存在于染色体上。在 人类,基因通过生殖细胞从亲代向子代传递。早在 1944 年,Avery 等 用实验的方法就直接证明了 DNA 是生物的遗传物质。1953 年 Watson 和 Crick 在前人的工作基础上
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 细胞的跨膜物质转运  静息电位、动作电位及其产生  引起动作电位的基本原理  神经-肌接头传递、兴奋-收缩耦联 一、细胞膜物质转运和信号转导功能 二、细胞生物电现象及其产生机制 三、骨骼肌细胞的收缩功能
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染色体(chromosome)是遗传物质(基因)的载体。它由 DNA 和 蛋白质等构成,具有储存和传递遗传信息的作用。真核细胞的基因大 部分存在于细胞核内的染色体上,通过细胞分裂,基因随着染色体的 传递而传递,从母细胞传给子细胞、从亲代传给子代。各种不同生物 的染色体数目、形态、大小各具特征
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第一节 概 述 钙、磷代谢和调节 镁代谢和生理功能 微量元素与疾病 第二节 钙、磷、镁和微量元素测定 血清钙、磷、镁的测定 尿液钙、镁、磷的测定 铁、铜和锌测定
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第一节 动物性食品污染概述 一、食品污染的概念 二、动物性食品污染的分类 三、动物性食品污染的来源与途径 第二节 动物性食品的安全性评价 一、动物性食品卫生质量评价体系 二、食品安全性毒理学评价程序 三、动物性食品生物性污染的评价指标 四、动物性食品化学性污染评价指标
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微生物类群概述 第一节 细菌 第二节 放线菌 第三节 其他原核生物 第四节 酵母菌 第五节 霉菌 第六节 病毒
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一、原料处理设备 二、固体发酵设备 三、机械搅拌通风发酵罐(生物反应器) 四、空气净化系统 五、培养基灭菌系统 六、产物分离与提取设备
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第一节 大豆制品的概念与分类 一 概念 二 分类 第二节 大豆的化学成分 第三节 脱脂大豆制品 第四节 大豆生物活性物质的开发及应用 A大豆磷脂 B大豆低聚糖 C大豆多肽 D大豆异黄酮 E大豆皂甙 F大豆膳食纤维 G维生素E
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第一节 土壤酸、碱性的形成 第二节 土壤酸度的指标 第三节 土壤氧化还原体系 第四节 土壤缓冲性 第五节 土壤酸碱性和氧化还原状况与生物环境
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