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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十二 果蔬类的气调贮藏
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十一 果蔬呼吸强度测定
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十 贮藏环境中的温、湿度的测定
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二 肉干的加工
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十九 贮藏环境中氧气和二氧化碳
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十八 冷冻淡水鱼片的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十七 果蔬速冻保藏试验
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我国乳品加工业生产现状、技术创新趋势与发展战略
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第一节:概述 第二节:生产原理 第三节:水溶液全循环法尿素工艺流程和设备 第四节:气提法尿素生产工艺 第五节:生产中的腐蚀爆炸与发展动态
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一、面包的分类 l、听型面包 2、软式面包 3、硬式面包 4、果子面包 5、快餐面包 6、其他面包
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