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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第一章 果蔬的化学组成及加工特性 3.1.1 果蔬原料的种类
文档格式:DOC 文档大小:19.5KB 文档页数:1
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第一章 果蔬的化学组成及加工特性 3.1.1 果蔬原料的种类
《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品的化学保藏
文档格式:PPT 文档大小:2.63MB 文档页数:105
概述 第一节 防腐剂 第二节 杀菌剂 第三节 抗氧化剂 第四节 保鲜剂
《制浆造纸原理与工程》课程教学资源(PPT课件)第二章 化学法制浆
文档格式:PPT 文档大小:541KB 文档页数:34
第一节 化学法制浆的分类与基本概念 第二节 蒸煮原理 第三节 蒸煮方法与蒸煮技术 第四节 蒸煮设备 第五节 化学浆的质量标准、性质与用途
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品化学——保鲜方法及原理
文档格式:PPT 文档大小:599KB 文档页数:77
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品化学——保鲜方法及原理
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(授课教案)第九章 食品化学保藏
文档格式:DOC 文档大小:39.71KB 文档页数:5
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(授课教案)第九章 食品化学保藏
哈尔滨商业大学:《分析化学》课程PPT教学课件(工科专业仪器分析)第十二章 试样前处理新技术
文档格式:PPT 文档大小:322KB 文档页数:26
哈尔滨商业大学:《分析化学》课程PPT教学课件(工科专业仪器分析)第十二章 试样前处理新技术
内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 极谱与伏安分析法 第四节 溶出伏安分析原理与技术
文档格式:PPT 文档大小:364.5KB 文档页数:8
内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 极谱与伏安分析法 第四节 溶出伏安分析原理与技术
内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 极谱与伏安分析法 第三节 现代极谱分析技术
文档格式:PPT 文档大小:876.5KB 文档页数:17
内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 极谱与伏安分析法 第三节 现代极谱分析技术
内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第二 章 计算机与仪器分析 第三节 信息处理与数据挖掘技术
文档格式:PPT 文档大小:577.5KB 文档页数:26
内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第二 章 计算机与仪器分析 第三节 信息处理与数据挖掘技术
广东农工商职业技术学院:《绿色食品加工技术》第三章 食品的原料和材料
文档格式:PPT 文档大小:230.5KB 文档页数:44
第一节植物性食品原料 一、果蔬加工原料 (一)果蔬的组织结构及种类 (二)果蔬的化学成分与加工的关系 1.水分 2.碳水化合物
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