1、 DNA 的生物合成。 2、 DNA 的损伤与修复。 3、 RNA 的生物合成。 4、 转录的调控

1、核酸的酶促降解 2、核苷酸的降解 3、核糖核苷酸的合成代谢

1、氨基酸的一般代谢。 2、个别氨基酸代谢。 3、氨基酸的生物合成

1、脂肪的分解代谢。 2、脂肪的生物合成

1、糖的概述。 2、糖的分解代谢：糖酵解，糖的有氧氧化，磷酸戊糖途径。 3、糖异生。 4、糖原的合成与分解。 4、血糖及其调节

1、 生物氧化的概述。 2、 呼吸链。 3、 氧化磷酸化

东莞理工学院：2022-2023第一学期《助剂化学及工艺学》课程教学资源（教学大纲）教学大纲-邱华贤-2019化卓1、2班（一流专业大纲）

东莞理工学院：《分析化学实验》课程教学资源（教学大纲）彭敏-21应化1、2班（一流专业、理工科）（1）

12.1.1 食品流变学的定义以及与食品工业的关系 12.1.2 形变与粘性流动

东莞理工学院：2021-2022第二学期《有机化学实验》课程教学资源（教学大纲）黄相璇-王晓季-2020化卓1、2班