复旦大学：《改变生活的生物技术》课程教学资源（课件讲义，2017B）杂交育种（杂交育种与转基因植物）

• 克隆的基本原理 • 史上最著名的羊-多利 • 克隆动物大集合 • 克隆技术的应用 • 我们离克隆人有多远?

• 什么是细胞工厂 • 微生物细胞工厂 • 基因工程 • 基因工程改造后的微生物细胞工厂 • 高等生物细胞工厂 • 细胞工厂的升级版

发酵、啤酒酿造、干葡萄酒与半干葡萄酒、酵母、酸奶、植物蛋白的伟大利用-豆腐

稳定表达：转化的目的基因和染色体整合到一起，但整合并不一定意味着表达，只有整合到表达区的基因才会表达，而且整合到不同的染色体区段的外源基因的表达的量也是不同的。瞬时表达：转化的目的基因不整合到染色体上，结果是短暂的高水平的表达，可以在24-96小时内检测表达效果，表达水平与位置无关，不会受到周围染色体元件的影响

复旦大学：《改变生活的生物技术》课程教学资源（课件讲义，2017A）生命的卫士（疫苗技术和抗体技术）

• 干细胞的概念 • 干细胞的分类 • 胚胎干细胞的伦理问题 • 横空出世的iPS细胞 • 干细胞治疗

• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料和造纸中的工业酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘

• 生命的螺旋-DNA的基础介绍 • DNA鉴定技术的发展与应用 • 人类基因组测序

复旦大学：《改变生活的生物技术》课程教学资源（课件讲义，2017A）课程绪论