第三节食品的冻藏 (一)食品冻藏时的变化 冻结食品在-18℃以下的低温冷藏室内进行贮 藏,由于食品中90%以上的水分已冻结,酶 与微生物的作用受到抑制,食品就不会腐败, 可作较长时间的贮藏。。但是在冻藏过程中 由于冻藏温度的波动,冻藏期又较长,在空 气中氧的作用下还会缓慢地发生巳系列变化, 使冻结食品的品质有所下降

(1)指令性语句 格式为: [标号]:操作码[操作数][;注释] 带方括号的为任选项, 标号是指令的符号地址, 操作码和操作数是用汇编语言指令表示的指令部分, 注释是对该语句在本程序中的功能的说明

课程说明 心理学是我国高等师范院校学生必修的教 育类基础课程,对培养未来合格的中等师 范教师师范素质具有非常重要的意义。高 师学生通过系统地学习心理学原理,可以 形成正确的心理学观念,掌握解决心理问 题的基本方法和技能。这不仅是高师学生 职前准备之必备,而且对提高学生的心理 素质大有裨益

一、问题定义 1.问题定义的重要性 2.问题描述 3.问题定义的任务 4.实例:电子储蓄系统 营业员将储户填写的存款单或取款单键入系统,如果是存款,系统记录存款人的姓名、地址、存款类型、存款日期、利率等信息,并打印出存款单给用户如果是取款,系统计算利息并打印利息清单给用户

解决资源冲突的策略和技术 人操作系统中提出了解决资源冲突的一 种基本技术--“多重化”(Multiplex) ,或称“虚拟化”(Virtual)技术,这 种技术的基本思想是:通过用一类物 理设备来模拟另一类物理设备,或通 过分时地使用一类物理设备,把一个 物理实体改变成若干个逻辑上的对应 物。物理实体是实际存在的,而逻辑 上的对应物是虚幻的、感觉上的

在使角操作命令过程中 有时需要连续使用多条命令; 有时需要多次重复使用若干条命令 还有时需要选择地使用不同命令的需要 批命令实现思想如下:规定一种特别的文件称批命令 文件,该文件有特殊的文件扩展名,用户可预先把一系 列命令组织在该文件中,一次建立,多次执行。从而减 少输入次数,方便用户操作,节省时间、减少出借。更 进一步,操作系统还支持命令文件使用一套控制子命令 ,从而,可以写出带形式参数的批命令文件。当带形式 参数的批命令文件执行时,可用不同的实际参数去替换 ,从而,一个这样的批命令文件可以执行不同的命令序 列,大大增强了命令接口的处理能力

文法与语言 一、文法被用来精确而无歧义地描述语言的句子的构成方式 二、文法描述语言的时候不考虑语言的含义

重点与要点:本章从计算机系统的组成、功能,网络系统的结构以及资源的角度计论操作系统与计算机之间 、操作系统与网络系统之间的关系,对网络操作系统的概念、功能、特征和结构模式等进行分析和讨论, 以构建网络操作系统的基本概念、整体框架,明确网络操作系统在网络中的地位与作用

大气环境质量评价及影响预测 5.1大气层和大气污染 5.2大气边界层的温度场 5.3湍流扩散的基本理论 5.4烟气抬升与地面最大浓度计算 5.5点源特殊扩散模式 5.6非点源扩散模式 5.7大气湍流扩散参数的计算和测量 5.8大气环境影响评价及预测

6.水环境质量评价和影响预测 6.1水体与水体污染 6.1.1水件和水染 6.1.2水体污染物及污染源 6.1.3水体污染类型 6.2河流水质模型 6.2.1河流水质模型简介 6.2.2河流的混合稀释模型 6.2.3守恒污染物在均匀流场中的扩散模型 6.2.4非守恒污染物在均匀河流中的水质模型 6.2.5 Streeter-Phelps-(s-P)模型 6.2.6河流水质模型中参数估值 6.3湖泊水库模型与评价 6.3.1湖泊环境概述 6.3.2湖泊环境质量现状评价 6.3.3湖泊环境预测模式 6.4地面水环境影响评价 6.4.1评价目的、分级及程序 6.4.2环境影响评价大纲 6.4.3项目分析和污染源调查 6.4.4地区水环境调查 6.4.5水环境影响预测及评价 6.4.6清洁生产和水污染防治