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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第四章 罐头肉制品的加工(4.2)调味类罐头
文档格式:DOC 文档大小:23.5KB 文档页数:3
调味类罐头是肉类罐头中数量最多的一种。它是指将经过整理、预煮或烹调的肉块装罐后,加入调味汁液 的罐头。有时同一名称产品,因各地区消费者口味要求不同在调味上也有差异。调类味罐头具有原料和 配料特有的风味和香味,块形整齐,色泽较一致,汁液量和肉量保持一定比例。这类产品按烹调方法及加 入汁液的不同,又可分为红烧、五香、浓汁、豉汁、茄汁、咖喱、沙茶等类别。例如红烧扣肉、五香酱鸭、 红烧鸡、咖喱牛肉等罐头
《C语言教程》教学资源(PPT课件讲稿)第七讲 数组
文档格式:PPT 文档大小:149.5KB 文档页数:41
学习目的:数组的概念比较简单,但是由于它的引用,使程序的编制内容更加贴近实际。通过讲解,使学生熟悉数组的编程方式、运行方法和程序算法分析
湖北医药学院(郧阳医学院):《思想品德修养》课程教学资源(讲义)第八章 爱情及其恋爱关系中的基本道德
文档格式:DOC 文档大小:69KB 文档页数:13
爱情,一个十分古老而又特别新鲜的题目。说它古老,千百年来为无数的人们去追求,为 思想家、理论家所关注,为文人墨客所描绘,为民间故事所传颂;说他新鲜,对每一个人来 说,都是人生不可缺少的一部分,都要去接触它认识它、实践它、驾驭它、完成它,就像人 生中的衣粟布帛一样不可舍弃
内蒙古工业大学:《控制系统计算机仿真》课程教学资源(PPT课件讲稿)第3章 控制系统的数学描述与建模
文档格式:PPT 文档大小:498KB 文档页数:47
第一节 系统的分类 第二节 线性定常连续系统的微分方程模型 第三节 传递函数描述 第四节 状态空间描述 第五节 模型的转换与连接
西安交通大学:《MATLAB程序设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第2章 MATLAB矩阵及其运算
文档格式:PPT 文档大小:107KB 文档页数:78
2.1变量和数据操作 2.2 MATLAB矩阵 2.3 MATLAB运算 2.4矩阵分析 2.5矩阵的超越函数 2.6字符串 2.7结构数据和单元数据 2.8稀疏矩阵
西安交通大学:《MATLAB程序设计》课程教学资源(讲义)第20章(20-11)M文件例子
文档格式:DOC 文档大小:127KB 文档页数:29
精通 MATLAB工具箱含有许多实用函数,它们可以验证本章的许多概念。这些函数的基 本部分已经在二维和三维图形这些章阐述过了。有了前面对句柄图形的讨论,我们现在可以更 彻底地讨论这些函数。 最简单的精通 MATLAB工具箱的函数之一提出了一个共同的问题。 MATLAB函数gcf返 回当前图形的句柄。但是,它有一个副作用。如果图形不存在,gcf就创建一个,并返回它的句 柄
北京大学计算机系:《Java》课程讲义(PPT课件)第六章 Java流(数据流的运用)
文档格式:PPT 文档大小:181.5KB 文档页数:47
6.1 输入输出方法 6.2 输入输出流的基类 6.3 File I/O 6.4 数据输入输出流 6.5 随机存取文件 6.6 文件的其它操作 6.7 java中的unicode 6.8 管道流 6.9 对象流 6.10 流的分类 6.11 小结
固-流结构矩形掺杂声子晶体中弹性波的缺陷模
文档格式:PDF 文档大小:488.13KB 文档页数:5
采用一维固-流结构矩形掺杂声子晶体中弹性波横向受限的条件,推导出弹性波在其中各个模式满足的关系式.利用它分析了弹性波各模式的特性,并使用转移矩阵法研究了弹性波的缺陷模随模式量子数和矩形边长的变化规律,得出了一些不同于一维非受限声子晶体的缺陷模的新特征.一维掺杂矩形声子晶体的缺陷模由模式量子数确定,缺陷模的频率和半高宽与模式量子数和矩形边长有关
《微生物学》实验项目
文档格式:PPT 文档大小:16.89MB 文档页数:255
实验项目 实验一显微镜的构造和使用 实验二细菌的简单染色和革兰氏染色 实验三霉菌的制片与观察 实验四放线菌和酵母菌形态观察 实验五微生物的显微直接计数法 实验六微生物细胞大小测定 实验七培养基的制备 实验八微生物的分离、纯化和接种
《药代动力学》课程教学资源(讲义)药代动力学
文档格式:DOC 文档大小:72.5KB 文档页数:20
一、概述 (一)药物动力学概念及其临床意义药物动力学(pharmacokinetics)亦称药动学,系应用动力学 (kinetics)原理与数学模式,定量地描述与概括药物通过各种途径(如静脉注射,静脉滴注,口服 给药等)进入体内的吸收(Absorption)、分布Absorptonistributo《letabo1sn))、代谢(Metabolism)和排泄 (Elimination),即A.D.M.E过程的“量时”划化或“血药浓度经时”变化的动态规律的一门 科学。药物动力学是一门较年青的新兴药学与数学间的边缘科学;是近20年来才获得的迅速发展的 药学新领域
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