一、名词解释:(6题,每题3分,共18分) 1.分子伴侣(molecular chaperone) 2.核糖核酸质酶(ribozyme) 3.光复活 4.基因组(genome) 5.异染色质化 6.诱导物(inducer)

第一节细胞衰老 一、早期的细胞衰老硏究细胞衰老(cellular aging或 cell senescence)。 二 、Hayflick界限细胞,至少是培养的细胞,不是不死的,而是有一定的寿命;它们的增殖能力不是无限的,而是有一定的界线,这就是有名的 Hayflick界线(HayflickLimitation)物种寿命与培养细胞寿命之间存在着确定的相关关系决定细胞衰老的因素在细胞内部,而不在外部环境。是细胞核而不是细胞质决定了细胞衰老的表达

基本内容： 性成熟、体成熟、初配适龄的概念、关系及影响因素；繁殖行为。 基本要求： 1、熟练掌握性成熟、体成熟、初配适龄的概念； 2、了解性行为的特征； 3、掌握母性行为和初生动物行为及应用

基本内容： 家畜生殖器官的构成；形态、位置；组织构造；机能。 基本要求： 1、了解家畜生殖器官的构成；形态、位置； 2、熟练掌握性腺的机能； 3、熟练掌握附睾、子宫、输卵管构造和机能。 第一节 雄性生殖器官的解剖、组织和机能 Section 1 Anatomy，histology and functions of male reproductive Organs 第二节 雌性生殖器官的解剖、组织和机能 Section 2 Anatomy，histology and functions of female reproductive Organs

酶的分离纯化是酶工程的主要内容, 也是酶学研究过程中必不可少的环节。酶的分离纯化是指将酶从细胞或其他 含酶原料中提取出来,再与杂质分开 ,以获得符合研究或使用要求的酶的过程。其主要内容包括细胞破碎、酶的提取、离心分离、过滤与膜分离、 生沉淀分离、层析分离、电泳分离、萃命取分离、结晶等

第一节细菌在食品制造中的作用 第二节酵母菌在食品制造中的作用 第三节霍菌在食品制造中的作用 第四节微生物酶在食品工业中的应用

第一节 核被膜与核孔复合体 第二节 染色质 第三节 染色体 第四节 核仁 第五节 染色质结构和基因转录 第六节 核基质与核体

第一节 线粒体与氧化磷酸化 第二节 叶绿体与光合作用 第三节 线粒体和叶绿体是半自主性细胞器 第四节 线粒体和叶绿体的增殖与起源

第一节 遗传变异的物质基础 第二节 基因突变和诱变育种 第三节 基因重组和杂交育种 第四节 基因工程 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏

第一节 细胞质基质 第二节 内质网 第三节 高尔基体 第四节 溶酶体与过氧化物酶体 第五节 蛋白质的分选与细胞结构的组装