表示动作或状态不是客观存在的事实，而是说话人的主观愿望，假设或推测等

本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介 绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化 学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化学等。 本书可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用，也可供其他专业的学生、研 究生和科技工作者参考

一、室内实验部分 实验一 不同粒径沙粒休止角测定 实验二 人工模拟降雨侵蚀实验 实验三 不同粒径泥沙起动流速 二、野外实习部分 实习一 山洪泥石流调查与分析 实习二 黄土地区常见土壤侵蚀形式调查与分析 实习三 水土保持综合措施的规划与设计

食品的风味是一种感觉现象，包括食物入口以后给予口腔的触感、温感、味感及嗅感等感觉的综合。 风味的爱好带有强烈的个人的、地区的、民族的特殊倾向。 风味物质成分繁多而含量甚微，多数为易破坏的热不稳定性物质，除了少数成分以外，大多数是非营 养性物质。但风味物质对人的食欲具有推动作用，因而间接地对营养(摄食、消化)有良好的影响

一、中国经济社会发展战略 二、推动经济结构战略性调整，促进地区经济协调发展 三、实施科教兴国战略 四、实施可持续发展战略

人民群众是指一切对历史发展起推动作 用的人们，是社会成员的大多数。人民群众 的主体和稳定部分，始终是从事物质资料生 产的劳动群众和从事精神财富生产的脑力劳 动者（知识分子）。在阶级社会中包括所有 促进社会发展的阶级、阶层和社会集团。不 同的国家和在不同的历史时期，人民群众有 着不同的构成，但从事物质资料生产的劳动 群众始终是人民群众的主体。人民群众是历 史的创造者这一原理的含义是，在参与历史 活动的一切人中，人民群众对于历史的发展 具有决定作用

学习本章要在充分理解社会的基本矛盾 运动实践本质的基础上，分别掌握阶级斗争 是阶级社会发展的直接动力。国家是阶级矛 盾不可调和的产物，是阶级斗争的工具。社 会革命是社会形态变革的基本形式。阶级分 析的方法是研究阶级社会历史的根本方法

16.1 构造函数和析构函数 16.2 函数重载 16.3 运算符重载 16.4 对象的动态存储管理

9.1 局部变量和全局变量 9.2 变量的存储方式 9.3 内部函数和外部函数 9.4 动态存储单元 9.5 变量修饰符 const

一、前言 劳动开发人类智慧；劳动转人类的智慧为社会财富；劳动创造世界；劳动改 造大自然； 人类世界一切财富，除了自然界所赋予的外，无论精神的或者物质的，都是 人类智慧与劳动行为的结合，是与天斗，与地斗，与自身斗，而受启示，进行想 象、创造、发明、发展、完善而成的，它是人类智慧的结晶，是人类劳动的丰硕 成果，它改变了人类生活模式，生存条件；推动着社会的发展，使世界五彩缤纷