本章将围绕Word 2000，介绍办公自动化所需的 一些通用性操作技能。虽然Office中各个程序分 工不同，但它们都具有基本相同的操作、外观、 菜单命令、工具栏以及通用通用工具。在学习 Word过程中，要不断归纳总结，体会Office “风 格”，为以后学习其它程序打下良好的基础

水电站中的水轮机是一种转换水流能量,使主轴旋转并 带动发电机发电的机器。为了及时把水引进水轮机或及时阻 止水流进水轮机,在水轮机前设有进口阀门。 由于电力系统中电流要求一定的周波,而周波又取决于 发电机的转速,发电机不管负荷如何改变都应保持一定的 转数为此带动发电机的水轮机配有调速设备 为了整个水轮机一发电机机组安全运转,还配备了供水 系统、排水系统、油系统、压缩空气系统以及起吊安装设 备、机修设备和监视量测仪表等辅助设备

一定义：是指为改善食品品质和色、香、味以 及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化 学合成或天然物质。 二分类： 按来源分：1.天然食品添加剂 2.化学合成食品添加剂 按功能分为21类（如：抗氧化剂，护色剂，防 腐剂等等），营养强化剂也包括在此中

目前发电及供电系统都是采用三相交流电。 在日常生活中所使用的交流电源，只是三相交流 电其中的一相。工厂生产所用的三相电动机是三 相制供电，三相交流电也称动力电。 本章主要介绍三相交流电源、三相负载的联 接及电压、电流和功率的分析及安全用电常识

在日常生活中所用的就是单相正弦交流电，简称交流电。本章主要介绍交流电的相量表示法及电阻、电感、电容元件在交流电路中的电流、电压和功率的分析法

集合是现代数学各分支的共同基础，当 然也是本书的基础，读者应熟练地掌握 本章的全部内容，本章的一些内容，如 集合的并、交、Venn图等已在中学及 大学的其他课程中学习过，但为了内容 的完整及这些内容基础地位，我们没有 省略这些内容

本章将从 Photoshop7.0 的新的工作界面开始， 详细介绍Photoshop 7.0为使用者提供的全新效果的 菜单和工具箱，对大部分常用命令和所有的工具进 行讲解和操作演示，并解释 Photoshop 中的基本使 用方法和一些重要概念。对这些概念理解清楚之后， 在后面的制作过程中就不会对操作产生过多不必要 的非技术性的疑问

目的：制作如图 49.1 所示的移动文字效果。 要点：通过改变不同帧中图像的位置，然后 在过渡帧功能中做相应的设置，就可 以得到图像的移动效果。本例主要应 用 Type Tool、位置调整、Tweens animation frame 操作等工具完成

目的：制作如图 15.1 所示的放射星云。 要点：通道的运用非常的重要，在 Alpha 通 道中编辑图像，得到选区，然后再回 到 RGB 通道中进行操作，往往能得 到意想不到的效果。本例主要应用 Polar Coordinates 滤镜、Radial Blur 滤镜、Add Noise 滤镜和 Magic Wand Tool 等工具完成

目的：制作图 10.1 所示的金属相框效果。 要点：图层样式是 Photoshop 中处理图片简 单有效的方法，本例介绍其中几种效 果。本例主要应用 Rectangular Marquee Tool 、 Gradient Tool 、 Contract 命令、Drop Shadow 和 Bevel and Emboss 样式等工具完成。 图 10.1 金属相框效果 操作步骤