代谢网络中,胞外碳架 物质跨膜并注入中心板块所 流经的途径统称向心途径, 向心途径群组成代谢网络的 向心板块

柯赫原则——证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则: 1 在每一病例中都出现这种微生物; 2 要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来; 3 用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主,同样的疾病会重复发生;

拉丁文是二千多年前居住在欧洲亚平宁半岛上拉丁族的语言，该民族在 公元前 753 年建立了以罗马城为政治，经济和文化中心的奴隶制的国家—罗马 帝国。 公元前 5-3 世纪时，该国日益强大，并逐渐扩充其版图，统一了整个 意大利半岛，到公元一世纪时，占领了欧洲的大部分以及小亚细亚和北非的一部 分，形成了以地中海为中心

听课时请关注以下提示: 1.本章讨论化能异养型微生物细胞的代谢的问题, 讨论侧重于有机化合物的代谢。 2.因为讨论的内容比较抽象,所以必须引进形象思 维。如果把代谢的过程比作物质的流动,比作河流 ,那么由许多代谢途径和输送系统(载体蛋白)组 成的代谢网络就相当于河道网,反应途径就相当于 河床,序列反应中的有机物就相当于水,河床里有 水就成河流,碳架物质在代谢网络中流动形成代谢 流

一、appletapplet的结构和对功能的限制 二、向小应用程序传递参数 三、在 applet中使用图形、字体和颜色 四、在 applet中使用图像和声音 五、JAR文件--java存档文件

甜：表示由葡萄酒中的糖、酒精、甘油等引起的甜味。 圆润：表示由甜引起的令人舒适，和谐的总体印象。 所以，即使红葡萄酒中几乎不含糖，如果其它物质的 当甜味能够与酸、丹宁的味感相平衡，或可掩盖酸和丹宁的味感，则该红葡萄酒也可圆 润

根据人为因素，可将葡萄酒按颜色、含糖量、CO２含量等进行分类 (图 6-1；附录 1：中国葡萄酒国家标准 4.1 及 4.2)。 由于自然因素在决定葡萄酒质量与风格中的重要性，现根据自然因素将葡萄酒按产地、品种、年份等进行分类

人接受呈味物质刺激的器官(感觉器)是口腔、舌；其中主要是通过味觉受纳器细胞产生 反应；这些味觉受纳器细胞包含在味蕾之中。人接受呈味物质的刺激，通过脑神经传大脑， 人由此获得味觉

酒中具有多种呈味物质，它们使人产生甜、咸、酸、苦等味觉；这些呈味物质组合起来，不同比例及浓度的变化，还能使人产生鲜、涩等味觉

4.1 酒精发酵的定义 4.2 酵母菌的一般特性 4.3 葡萄酒酿造中的主要酿酒菌种 4.4 酵母菌的成分和营养 4.5 酿酒中的呼吸和发酵 4.6 酵母菌的生长周期 4.7 生存素 4.8 影响酵母菌生长和酒精发酵的因素