为什么馒头放久了会变酸 馒头贮存中淀粉酶活力的变- 于微生物的作用,淀粉酶活力一直上升,它 可以将馒头中的破损淀粉水解成葡萄糖或 麦芽糖,为微生物的生长繁殖提供充足的 碳源物质,使馒头由于微生物作用产酸发酵, 使馒头酸坏

一、概述 二、脂肪酶的一般性质 三、产酶微生物及其筛选 四、酶活的测定 五、发酵工艺和酶的提取 六、国内外研究情况 七、参考文献

一、函数的概述(产生、概念、分类) 二、函数的定义、声明和调用 三、内联函数 四、重载函数 五、函数的嵌套调用及递归调用 六、变量及函数的存储类型

一、个人电脑的启动过程 所谓启动过程,就是从给个人电脑加电到 装载完操作系统的过程。 启动过程包含有涉及计算机系统软、硬件 的一系列操作。对启动过程的了解,有助于我 们在个人电脑发生故障时分析、判断产生故障 的环节。我们以安装Windows99X操作系统的个 人电脑为例,来看看启动过程。 当你开启个人电脑的电源开关时,一系列 复杂的启动过程就开始了:

冷显示器的显示系统和电视机类似,主要部件是显 像管电子枪)。在彩色显示器中,通常是3个电子枪 ,索尼 Trinitron的三个电子枪在一起,也称为单枪 。显示管的屏幕上涂有一层荧光粉,电子枪发射出 的电子击打在屏暮上,使被素打位置的荧光粉发光 从而产生了图像,每 发光点又由“红绿”“蓝” 个小的发光点组成,这个发光点也就是一个象素

按照穆尔定律,芯片制造商大约每18个月就会 把挤在指甲壳那么大的硅片里的晶体管数量增 加一倍。但是物理学定律认为,这种成倍增长 的速度不会永远持续下去。最终,晶体管会变 得非常小,小到晶体管的组件将只有几个分子 那么大。在这样小的距离里,起作用的将是古 怪的量子定律,电子会从一个地方跳到另外一 个地方而不穿过这两个地方之间的空间。就像 破漏的消防水管中的水,这时电子会越过原子 粗细的导线和绝缘层,从而产生致命的短路

一、礼仪的产生 二、礼仪的涵义与性质 三、礼仪的价值和作用 四、礼仪价值的实现

人们相互馈赠礼物,是人类社会生活中不可缺少的交往内容中国人一向崇 尚礼尚往来。《礼记·曲礼上》说:“礼尚往来,往而不来,非礼也,来而不往, 亦非礼也。”馈赠,是与其他一系列礼仪活动一同产生和发展起来的。我们知道, 礼起源于远古时期的祭祀活动。在祭祀时,人们除了用规范的动作、虔诚的态度 向神表示崇敬和敬畏外,还将自己最有价值、最能体现对神敬意的物品(即牺牲) 奉献于神灵。也许从那时起,在礼的含义中,就开始有了物质的成分和表现了

EViews提供了强大的对表达、产生和使用序列和数据的 语言支持, EViews中可以使用表达式。 §6.1.1表达式的使用 EViews提供了广泛的运算符集和庞大的内建函数库。 EViews不仅提供了标准的数学运算和统计运算,也提供了很多 能够自动处理时间序列中的先行、滞后差分等操作的特殊函 数。 EViews的表达式是由数字、序列名、函数、数学运算符、 和关系运算符组成

电力牵引在铁路运输中的地位及其发展 铁路运输在国民经济中占有重要的地位,是国民经济的大动脉,是国民经济三大支柱 产业之一。它担负着城乡、工矿各种物资和人员交流的主要运输任务。进入21世纪,随着 国民经济继续保持持续、快速、健康增长,人民生活水平的提高,人们消费结构和消费观 念的变化,要求交通运输有更大的运输能力、更高的运行速度和更优质的服务。就铁路运 输而言