标准化工作是企业科学管理的重要组成部分,是组织现代化生产的有效手段,是随着社 会主义市场经济发展而新开设的一门课程。通过本课程的学习,可使学生了解标准化的基本 概念、掌握标准制(修)订的方法以及和食品工业有关的重要标准,以使学生毕业后能适应食 品工业生产、管理和贸易工作的需要

现代企业中,使用压缩气体的机愈来愈多例 。 如:化工、石油、冶金、轻工、纺织及采矿等,许多工业中无不广泛使用各种各类的气体压缩机。因此,气体压缩机是近代工业生产中不可缺少的通用

本文讨论了在铁水中铝被直接还原的可能性;比较了喷吹法和团块法的处理效果;研究了钼对铁水的合金化作用。发现在1300-1550即1550℃温度范围内,在工业铁水中钼的直接还原和合金化可以同时完成。喷吹法比其它加入法能得到较好的效果。如这种新技术应用在工业上,可获得显著的经济效益

食品生物技术是食品科学与工程专业及食品质量与安全专业的专业选修课程本课程的 任务是阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解食品生物 技术的主要研究内容、研究方法,掌握几种在食品生产中应用的重要技术原理。充分认识食 品生物技术在食品工业发展史中的地位及其对食品工业发展的推动作用

案例一 在南京市工业园区，新建某包装有限公司，总投资 2500万人民币，占地面积3000m2，主要生产产品为纸箱， 辅助材料为箱纸板、油墨和片碱，能源来源于煤炭。项目 所在地的气候特点是季风显著，年均降雨量1500mm，集中 在3-8月。项目西南侧约2km为一般保护水域，现状功能为 养殖、灌溉，环境质量执行“地表水环境质量标准”的V类 标准。工程的北面有一个小水塘，规划中将填为陆地。项 目使用地为平整后的工业用地，无植被覆盖

一、工业纯铝 工业纯铝的加工产品，按纯度高低，分为L1、L2\\‘A17七个代号，编号增大，纯度降低。 二、铝合金的分类和热处理特点

钢液真空循环脱气法（RH）精炼能够利用高真空和钢液循环流动有效脱气和去除夹杂物.同时，炼钢环境下 CO2可与钢液中[C]反应生成CO提高搅拌强度.因此，本文提出将CO2作为RH提升气进行真空精炼.针对CO2在RH精炼过程的冶金反应行为特性，通过热力学理论分析了极限真空条件下CO2脱碳的有利条件及限度，同时搭建了CO2作RH提升气工业试验平台，通过工业试验对比研究了CO2/Ar分别作提升气时对钢液精炼过程的影响

针对高强度带钢表面粗糙度的特殊要求和控制难题,采取批量工业生产实验和数理统计的方法,研究高强度带钢表面粗糙度的轧制转印及变化规律,以及轧机工作辊表面粗糙度的变化规律.确定了高强度带钢表面微观形貌由末机架决定,分别建立了高强度带钢表面粗糙度预测模型、轧制转印率模型和轧机工作辊表面粗糙度预测模型.比较了高强度带钢与普通强度带钢的轧制转印行为.研究结果可用于工业生产过程中预测高强度带钢表面粗糙度,合理安排冷轧轧制顺序和轧制计划,以及预测确定工作辊上下机时间节点

主要参考书: (1)李艳.发酵工业概论.中国轻工业出版社.1999 (2)曹军卫,马辉文微生物工程科学出版社2002 (3)PF斯坦伯里,A惠特克发酵工艺学原理中国医药科技出版社.1992

针对锻造过程中钢锭内部裂纹缺陷的愈合情况进行研究,设计了裂纹愈合的实验室模拟实验与工业级模拟实验.通过在Gleeble热压缩试样中预制裂纹缺陷,研究了变形温度和变形量对内部裂纹愈合的影响,发现变形温度越高,变形量越大,内裂纹的愈合效果越好.为了验证Gleeble实验结果的准确性,保证其结果在实际锻造生产中的适用性,设计了锻件内部裂纹愈合的工业级模拟实验.结果表明在1200℃,变形量为40%时,可以有效焊合锻件内部裂纹