食品消费科学是融合了食品科学、消费心理学和市场营销学等学科理论与方法的交叉 学科。课程从食品产品的角度阐述食品的消费特性,从消费者的角度分析消费心理、行为的 规律特点以及影响因素,从流通的角度阐述食品消费与市场营销的关系,是食品相关专业本 科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生了解、掌握食品消费者行为知识的意义与价值;掌握消费 者行为学的内容及对营销策略制定的应用;学会运用消费者行为学的理论与方法分析和解决 实际问题

一、前12张幻灯片演示实验过程 二、后12张幻灯片展示实验材料 三、请根据提示尽力完成实验任务

一、解释题(每题5分,共40分) 1.最小可觉差(Jnd)的心理意义 2.阈限的神经量子论观点 3.速度一准确性权衡

实验的基本变量 一、自变量(independent variable) 二、因变量(dependent variable) 三、额外变量(extra variable)

第一章人机工程学概论三 第二章人体测量及其应用三 第三章神经系统及基感知三 第四章人和环境 第五章室内设计与人机工程学三 第六章设计心理学 第七章操作装置设计

第一节 概述 第二节 社会化与自我 第三节 社会知觉与归因 第四节 社会动机 第五节 态度 第六节 人际关系 第七节 人际沟通 第八节 社会影响 第九节 爱情、婚姻与家庭

《心理学》课程电子教案（Psychology，共七章）

一、军事教育心理学 学习是个体因经验作用而引起的行为、能力和心理倾向比较持久的变化

人格概念 人格指个体在适应社会生活的成长过程中经遗传与环境交互作用而形成的独特而稳定的心身组织

一、快乐处方: 二、健康是一种和谐 三、用爱、工作、娱乐来营造快乐生活