一、目的基因( gene of irreresi)的获取 二、目的基因与载体结合成重组DIA 三、重组DNA分子引入受体细胞并表达 四、转化体细胞的扩增、鉴定与筛选

1. 氨基酸生产的代谢基础 2. 氨基酸生物合成的代谢流量分析 3. 基质的跨膜吸收与氨基酸的跨膜输出 4. 氨基酸生产的代谢设计

第一节 工业发酵生产线上的细胞机器 1.1.1 生物机器和细胞机器的概念 1.1.2 发酵工厂里关键的生产机器 第二节 工业微生物细胞的工作模式 1.2.1 活细胞的基本性能 1.2.2 微生物细胞的工作模式 1.2.3 创新思路的理论基础

一、发酵与酿造技术的历史 二、发酵与酿造技术特点以及与现代生物技术的关系 三、发酵与酿造技术的研究对象 四、发酵与酿造技术的发展趋势

第一节 大豆制品的概念与分类 一 概念 二 分类 第二节 大豆的化学成分 第三节 脱脂大豆制品 第四节 大豆生物活性物质的开发及应用 A大豆磷脂 B大豆低聚糖 C大豆多肽 D大豆异黄酮 E大豆皂甙 F大豆膳食纤维 G维生素E

一、原料处理设备 二、固体发酵设备 三、机械搅拌通风发酵罐(生物反应器) 四、空气净化系统 五、培养基灭菌系统 六、产物分离与提取设备

草本或木本,有或无地下茎,地上茎特称为秆。秆有显著的节和节间,节间多中空,很少实心(如玉米等) 单叶互生,2列,每叶分叶鞘、叶片和叶舌3部分;

被子植物一词,早在1732年林奈就提到过,但林奈只是用 以说明玄参科的种子生于蒴果内,区别于唇形科、紫草科 的露出的小坚果的,而这3个科都是属于被子植物的

二、单子叶植物纲 Monocotyledoneae 单子叶植物多为草本,根为须根系,茎中的维管束散生,叶由叶鞘、叶舌、叶耳、叶片组成,具平行脉,子叶1,三基数花,花粉粒具单萌发孔。 (一)沼生目 Helobieae:水生或沼生草本植物,心皮离生,种子无胚乳。含4亚目9科,介绍泽泻科1科

蔷薇科 Rosaceae 1.主要特征: (1)体态:草本、灌木或乔木,茎常具皮刺; (2)叶:单叶或复叶,互生,除绣线菊外,具明显并常宿存的托叶,托叶与叶柄相结合或撕裂状;叶柄、叶缘边缘有时有腺体;