Concept Question Consider the following simple displacement field

We seek to characterize the local state of deformation of the material in a neighborhood of a point P. Consider two points P and Q in the undeformed

The following expression is the right statement of linear momentum balance for a deforming body of an arbitrary material

not repeated in the same additive term where the index appears. Free means that the index represents all the values in its range Latin indices will range from 1 to, (i,j, k

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.3 第三节 糖类

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）食品水分活度的测定

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）从牛乳中分离酪蛋白

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）食品中粗脂肪的测定

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）肉制品中亚硝酸盐的测定

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第三章 食品的色香味 3.4 第四节 食品的味感及呈味物质