一、填空(共15分) 1.细菌一般进行a繁殖,即b。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类,无性繁殖又可 分为c,d两种形式,有性繁殖时形成e;霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类 有f,g,h;在无性繁殖中产生的无性孢子种类有i,j,k:放线菌以1 方式繁殖,主要形成m,也可以通过n繁殖。 2.一摩尔葡萄糖通过EMP途径和TCA循环彻底氧化,在原核微生物中产生a摩尔 ATP,在真核微生物中产生b摩尔ATP,这是因为在真核微生物中,不能通过 线粒体膜,只能借助于d将EMP途径产生的磷酸二羟丙酮还原成e,后者可进入 线粒体,将氢转移给f,形成g,自身又回复到磷酸二羟丙酮。这一过程称为“穿 梭”,每次穿梭实际损失h个ATP

一、解释下列概念每小题4分共20分 1经济流量与经济存量 2资产与非金融资产 3最终消费支出与实际最终消费 4社会劳动力资源入数与社会劳动者人数 5工业产品产销率与市场占有率

一、名词解释(每题4分,共20分) 1、需求的交叉弹性 2、生产扩展曲线 3、边际收益产品 4、平衡预算乘数 5、菜单成本

第四节时标网络计划 一、概念 时标网络计划是综合应用横道图的时间坐标和网络计划的原理,吸取二者的长处, 使其结合起来应用的一种网络计划方法。 二、特点 (1)箭杆的长短与时间有关 (2)可直接在图上看出时间参数,而不必计算 (3)不会产生闭和回路 (4)可直接在坐标下方绘出资源动态图 (5)一旦形成,不易修改

酶( enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应。所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成、水果中淀粉和果胶物质的降解,肉类和奶制品的熟化, 以及发酵生产的酒精饮料等

一、会计学基础(30分) (一)问答题(15分) 1.简述会计的本质特征(6分) 2.简述期末帐项调整的主要原因及其主要内容(9分) (二)选择题(10分) 1.会计核算中不同记帐基础产生的基本前提是 A.会计分期B.会计主体C、持续经营D.货币计量

一、选择题(在A、B、C、D中选择唯一正确的答案,在你认为正确的答案前画“错 画、多画不给分。)每题2分,共20分。 1.简单商品经济的基本矛盾是()。 a.使用价值和价值的矛盾 b.私人劳动和社会劳动的矛盾 c.具体劳动和社会劳动的矛盾 d.生产资料私人占有和社会化生产的矛盾 2.相对剩余价值的生产() a.是在个别个别资本家追逐超额剩余价值的竞争中实现的 b.是通过延长工人的必要劳动时间实现的 c.是使生产商品的个别劳动时间低于社会必要劳动时间而多得的剩余价值 d.是通过资本家的贱买贵卖实现的

一、报考会计学专业各研究方向共答题 (一)解释并比较下列概念(每小题6分) 1.股票与股份 2、贴现率与利率 3.生产费用要素与产品成本项目 4.一笔交易观点与二笔交易观点(外币业务会计) (二)简答下列问题(每小题8分) 1.会计报表诸要素中,为什么没有成本这一重要概念? 2.企业合并报表能否用于纳税目的?为什么?

使学生了解食品化学研究的基本内容，包括食品主要成分的化学特 性、食品微量成分的化学特性、食品在加工贮藏过程中成分的变化、食品风味与 呈味物质以及食品添加剂等，为以后从事食品、保健食品的研究开发以及食品生 产和食品卫生的管理打下基础

第一章 哲学是时代精神的精华 第二章 马克思主义哲学是无产阶级的科学的世界观 第三章 世界的物质统一性 第四章 物质世界的联系和发展 第五章 世界联系和发展的基本环节 第六章 世界联系和发展的基本规律 第七章 人类社会生活的实践本质 第八章 物质生产 第九章 物质生产基础上的社会有机系统