第三节 原料乳的质量标准及验收 • 第一节 乳的离心 第二节 乳的热处理 第三节 乳的均质

配方乳粉的调制原则及生产

东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）干酪的缺陷及其防止方法、融化干酪、第十一章 冰淇淋的加工

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一部分 绪论（李晓东）、第一章 禽蛋的物理结构及化学成分、第三章 禽蛋的质量鉴定、第五章 鲜蛋的贮藏（1/2）

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三部分 第七章 液蛋与浓缩蛋液、第八章 冰蛋（冷冻蛋）、第九章 干燥蛋

香港科技大学《基础数学》讲义之：基础代数学

香港科技大学《基础数学》讲义：基础几何学之一 定性与定量平面几何/立体几何基础论

1.1信息与信息存储 1.2光学信息存储的一般特点 1.3光学信息存储技术简介

2.1全息图的基本描述 2.2菲涅耳全息图 2.3像面全息图 2.4傅立叶变换全息图 2.5体积全息图

东华大学：《光全息存储》课程教学资源（PPT课件讲稿）第4章 全息存储系统的单元器件