在酶蛋白中,只有少数特异的氨基酸残基与催化活性直接相关。这些特异的氨基酸残基可 以在肽链的一级结构上相距较远,但通过肽链的折叠、盘旋,使它们在空间上接近,形成活性中 心(或称活性部位)。组成活性中心的氨基酸残基有些执行结合底物的任务,有些执行催化反应 的任务

第一节 显微镜技术 第二节 细胞化学技术 第三节 细胞及其组分的分离纯化和分析 第四节 细胞培养技术 Cell Culture 第五节 细胞分子生物学研究方法

1. 了解根系形态 2. 掌握初生根的典型结构 3. 了解根的次生结构及其生理功能 4. 了解侧根的产生部分及过程 5. 学习徒手切片操作方法

1、熟悉免疫系统的组成。 2、掌握免疫细胞的种类、T、B淋巴细胞的表面标志及功能，单核吞噬细胞系统的作用。 3、熟悉其他淋巴细胞的标志与功能、细胞因子的作用。 4、了解其他免疫细胞的作用及分化抗原

1、掌握超敏反应的概念、类型及发生机理。 2、熟悉常见的各型超敏反应性疾病。 3、了解超敏反应的防治原则

1、掌握抗体产生的规律及实用意义。 2、熟悉免疫应答的概念、类型、场所。 3、掌握细胞免疫应答及体液免疫应答的效应作用。 4、了解免疫应答产生的过程，在免疫应答中各种细胞间的相互作用及免疫耐受

如果在不同pH条件下测定酶反应速度,可得到左图中的曲线 A最适pH为68。如果将酶在不同pl条件下预保温,然后在pH68 下测酶反应速度,得到曲线B,说明pH5~8(除了pH68附近)4 使酶可逆失活,当pH回到68时,酶活性可完全恢复;当pH)〉8或pH〈时,酶发生了不可 逆失活

第一节 普通动物（Conventional animals,CV) 第二节 清洁动物 (Clean animals,CL) 第三节 无特定病原体动物 第四节 无菌动物（Germfree animals ,GF） 第五节 悉生动物（Gnotobiotic animals，GN） 第六节 洁净动物与普通动物的比较 第七节 实验动物常见的传染性疾病 第八节 微生物和寄生虫监测

酶催化动力学主要是研究各种因素对酶促反应速度的影响、酶促反应的规律及反应历程。影 响酶促反应速度的因素包括[S]、[E]、[P、、[ApH和温度等。本章重点讨论[S]对酶促反应 速度的影响,并且介绍一些基本概念,和简单体系的动力学方程的推导

1. Modern Plagues 2. Our Microbial Planet 3. The Human Microbiome 4. The Rise of Pathogens 5. The Wonder Drugs 6. The Overuse of Antibiotics 7. The Modern Farmer 8. Mother and Child 9. A Forgotten World 10. Heartburn 11. Trouble Breathing 12. Taller 13. … and Fatter 14. Modern Plagues Revisited 15. Antibiotic Winter 16. Solutions