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浙江工商大学:《果蔬贮藏与加工》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:282.7KB 文档页数:5
本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军
浙江工商大学:《分子遗传学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:257.57KB 文档页数:3
分子遗传学是研究生物体遗传和变异的一门学科,它是遗传学的一个分支学科,也是分 子生物学的分支学科。通过本课程的学习,使学生了解生物体遗传的基本规律和基本理论, 为其他学科的学习奠定良好的基础
浙江工商大学:《分子遗传学》课程教学资源(教学大纲,食品专业,英文版)
文档格式:PDF 文档大小:254KB 文档页数:4
分子遗传学是研究生物体遗传和变异的一门学科,它是遗传学的一个分支学科,也是分 子生物学的分支学科。通过本课程的学习,使学生了解生物体遗传的基本规律和基本理论, 为其他学科的学习奠定良好的基础
南开大学:《国际全融学》第二章(2-3)汇率政策
文档格式:PPT 文档大小:300.5KB 文档页数:56
一、汇率制度的类型 汇率制度(exchange rate regime)是指一国货币当局对本国汇率水平的确定、汇率变动方式等问题所作的一系列安排或规定
广东工业大学:《金属塑性成形原理》第8章 滑移线理论及应用
文档格式:DOC 文档大小:84.5KB 文档页数:5
8.1平面应变问题和滑移线场 8.2汉盖(Hencky)应力方程—滑移线的沿线力学方程 8.3滑移线的几何性质
广东工业大学:《金属塑性成形原理》第8章 滑移线理论及应用
文档格式:PPT 文档大小:271.5KB 文档页数:12
8.1平面应变问题和滑移线场 8.2汉盖Hencky)应力方程滑移线的沿线力学方程 8.3滑移线的几何性质 8.4应力边界条件和滑移线场的绘制 8.5三角形均匀场与简单扇形场组合
广东工业大学:《金属塑性成形原理》第2章 金属塑性变形的物性方程
文档格式:DOC 文档大小:119.5KB 文档页数:13
2.1金属塑性变形过程与力学特点 2.2塑性条件方程 2.3塑性变形的应力应变关系
广东工业大学:《金属塑性成形原理》第1章 应力分析与应变分析
文档格式:DOC 文档大小:296KB 文档页数:22
1.1应力与点的应力状态 1.2点的应力状态 1.3应力张量的分解与几何表示
北京交通大学:《供应链与物流管理》第六章(6-3)基于供应链的库存控制
文档格式:PPT 文档大小:162KB 文档页数:56
一、传统库存控制存在的问题 二、供应链中的需求变异放大与库存 三、供应链中的不确定性与库存 四、供应商管理库存策略 五、联合管理库存策略
南开大学:《宏观经济学》第五章 三重均衡的宏观经济模型
文档格式:PPT 文档大小:148KB 文档页数:24
第一节可变价格下的总供求曲线 第二节三重均衡的凯恩斯模型 第三节投资陷井和灵活偏好陷井
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