环境的基本概念 环境是近年来使用非常广泛的一个名词或术语,它的含义和内容 都极其丰富。什么是环境?在不同的学科中有不同的定义。对于环境 科学而言,环境的概念是指:围绕着人群的空间及其中可以直接、间 接影响人类生活和发展的各种自然因素和社会因素的总体。自然因素 的总体称为自然环境,社会因素的总体称为社会环境。 自然环境包括自然界各种要素,例如大气、水体(河流、湖泊 海洋等)、土壤、动物、植物、微生物等,也包括经过人类改造的自 然界,如城市、农村、水库、园林等

目前,我国农业的发展已经进入到一个新阶段,农产品供求格局 发生了根本性的变化,传统的自给自足型农业正在向现代化商品农业 转变。在经历了较高速度的数量型增长后,我国主要的农产品出现了 地区性和结构性的过剩。这主要是由于农产品的品质欠佳,品种单一 以及国际市场开拓乏力而产生的局部过剩,随着我国即将加入 WTO,我国农产品将面临严峻的国际市场挑战,市场竞争将由国内竞 争转向国际和国内双重竞争

※南瓜别称饭瓜、番瓜、偻瓜等。近年来，南瓜产品备受国内外消费者欢迎，尤其是南瓜籽和南瓜粉已成为我国重要的出口创汇产品。※日本是南瓜粉需求量最大的国家。欧洲、东南亚和我国的港、澳地区，南瓜籽和南瓜粉供不应求，时常脱销。※籽用南瓜对土质的要求不严格，又可利用房前屋后，半山坡岗地栽培。土地利用率高，栽培技术也比较容易掌握，效益较高。※根据考古资料及品种资源的分析，确认其原产地为中、南美洲，在美国的西南部、墨西哥及南美洲北部已有广泛的栽培。在墨西哥与危地马拉的边界发现了大量的野生南瓜种。※现在世界各地都有种植，其栽培面积以亚洲最多，其次为欧洲和南美洲。我国南瓜的栽培历史也比较长。※南瓜根系发达，耐瘠薄，适应性强，全国各地均可种植。南瓜籽生产主要集中在东北、西北、西南三大产区

第一节 绿豆的植物学特征 第二节 绿豆的生物学特性 第三节 绿豆的栽培技术

一、食品的不安全性 安全是消费者对饮食的一项最低要求,现代社会,各个国家和地区都 非常重视食品的安全问题。 食物中毒分为急性中毒和慢性中毒,现代社会常发生食物中毒。 食物中毒的致病菌引起的中毒,有毒性物质引起的中毒。 中毒问题中的急性中毒能够及时发现和加以防止,更重要的是慢性中 毒,农业生产中的食品安全问题大都是慢性中毒,微量的有害成份造成的 慢性中毒,如:重金属、农药残留 我们现在食用的食品,给我们提供了营养和能量,同时也带来了毒 素,食品的危害性(对人产生毒害作用)来源两部分:一个是内因,一个 是外因

第一节.东方蝼蛄 蝼蛄在黑龙江省发生的主要有东方蝼蛄[ Gryllotalpa orientalis Golm]和华北蝼蛄[ Gryllotalpa Saussure]均属直翅目、蝼蛄科。主要为害禾谷类作物、豆类、薯类、果树、蔬菜等。 形态特征成虫全体呈灰黄褐色或黑褐色,密生细毛,头小,触角丝状,前翅为复翅,前胸大而坚 硬,前足为开掘足,呈铲形,适于挖土,腹未有尾须一对。若虫与成虫相似,但无翅或翅短小(图91)

目的 掌握小麦各个生育时期的特性群体动态及田间观察记载的标准与方法。 内容说明 实验最好与理论学习同进行,两者相结合,及时观察记载,加深对小麦剩余过程的 认识

全世界已报道的玉米病害约有100余种。中国已经报道有30余种。在东北 三省已发现玉米病害20多种,其中发生普遍的玉米病害有瘤黑粉病、丝黑穗 病、大斑病、圆斑病和赤霉病等,此外尚有细菌斑点病,在个别地区条斑病毒 病、褐斑病、炭疽病、锈病、茎腐病和干腐病(检疫对象)亦有发生。 、玉米瘤黑粉病( orn smut) 玉米瘤黑粉病又称普通黑粉病。遍布世界各玉米生产区,在中国广泛分布

植物传染性病害的发生和流行,是在农业生态系统中寄主植物与病原物在 定的外界环境条件包括人的活动的影响下相互作用的结果。植物从遭受病原 物的侵染到发病,从植物个体发病到群体发病,以及一种病害从一个生长季节 发病到下一个生长季节再度发病,都需经过一定的过程,并且受许多条件的影 响而不断地变化着

水稻侵染性病害( Rice infection disease)全世界报道近200种,其中真菌病害140余种,细 菌病害12种,病毒及类菌原体病害22种以及与水稻有关的寄生线虫30余种。中国已发现的 真菌病害50余种,细菌病害6种,病毒及类菌原体1种,线虫病害4种。在辽宁和吉林省已 发现侵染性病害有20多种,但在黑龙江省只发现10余种。全世界引起巨大损失的主要有稻瘟 病、纹枯病、稻白叶枯病和东格鲁病