浙江工业大学：《微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 微生物的营养和培养基 4.2 微生物的营养类型

浙江工业大学：《微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 微生物的营养和培养基 4.1 微生物的6类营养要素

第一节 植物的水分代谢 第二节 植物的矿质营养

浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 微生物营养和培养基 4.4 第四节 营养物质进入细胞的方式

浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 微生物营养和培养基 4.3 第三节 微生物的营养类型

浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 微生物营养和培养基 4.2 第二节 微生物的6类营养要素

仲凯农业工程学院：《植物学》课程教学课件（PPT讲稿）营养器官 4.4 植物营养器官的变态

第六节 蛋白质的营养性质 第七节 食品加工中蛋白质的物理、化学和营养变化 第八节 食品中常见的蛋白质

《学前儿童保育学》课程教学资源（拓展阅读）2012年公共营养师三级考试理论复习题与答案《社区营养》

• 概述 • 蛋白质的变性 • 蛋白质的功能性质 • 蛋白质的营养性质 • 食品加工中蛋白质的物理、化学和营养变化 • 食品蛋白质