第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

假设光合作用是一个物质生产过程，那么： （1）原料、产品是什么？ （2）工厂、车间是什么？ （3）工人有哪些？ （4）生产流程是怎样？ （5）制约因素有哪些？

一、 保护幼稚产业 二、改善贸易条件 三、减少失业或增加就业 四、 改善国际收支 五、 “保护公平竞争”论

重商主义(Mercantilism)是曾经支配过一个时代的经济思潮，产生于 15世纪，到17世纪后其影响力逐渐衰落。然而，重商主义的某些观 念迄今仍然存在

可编程控制器 PC （ Programmable Controller ）又称可编程逻辑控制器 PLC （Programmable Logic Controller），是微机技术与继电器常规控制技术相结合的产物，是 在顺序控制器的基础上发展起来的新型控制器，是一种以微处理器为核心用作数字控制的专 用计算机。 70 年代初，由于计算机技术和集成电路的迅速发展，美国首先把计算机技术应用到控 制装置中

第一节 最佳关税论 第二节 幼稚产业保护政策 第三节 战略性贸易政策 第四节 贸易政策的政治经济学

• 基因工程 ( genetic engineering)、基因 克隆、DNA重组、DNA克隆、分子克隆 • 克隆（clone） 无性繁殖 – 应用酶学的方法，在体外将目的基因与载体 DNA结合成一具有自我复制能力的DNA分 子（复制子、重组体），继而通过转化或转 染宿主细胞、筛选出含有目的基因的转化子 细胞，再进行扩增、提取获得大量同一DNA 分子拷贝，或其表达产物

一、掌握小企业市场营销的基本含义。 二、了解小企业营销的特点。 三、掌握顾客忠诚度的策略。 四、掌握市场营销战略的四个组成部分:完整的产品或服务、促销、分销和定价

羧酸分子中的-OH被取代后的产物叫做羧酸衍生物。常见有4种 类型： 酰卤、酸酐、酯、酰胺。高级脂肪酸和甘油形成的天然酯 类化合物，与人类的生命过程有着重要的联系，常被称做脂类

一、概述 二、特征 三、鉴别 四、评估 五、产地 六、商贸