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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.1)小麦粉
文档格式:DOC 文档大小:26.5KB 文档页数:10
一、小麦的物理结构 小麦籽粒是单种子果实,植物学名为颖果。小麦完整粒的结构可以分为四部分胚乳所占的重量大约为85%,麦芽约为2.5%,麸皮约占12.5% 1、顶毛(Beard) 2、麸皮(Bran Coat) 3、麦芽(Germ) 4、胚乳(Endsperm)
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三十讲 汤显祖
文档格式:PPT 文档大小:4.96MB 文档页数:60
一、仕履和交游 汤显祖(1550-1616),字义仍,号海若,又 号若士,别署清远道人,晚年自号茧翁,江西 临川人。他十四岁补诸生,二十一岁中举。自 幼即有文名,为人正直,一生不肯依附权贵。 万历五年(1577)参加会试,权相张居正想使 其次子嗣修高中,网罗海内名士以张声势,令 嗣修结纳汤显祖及其同乡沈懋学。汤显祖拒绝, 落第而归。沈懋学受拉拢,得中状元,张嗣修 为榜眼。万历八年,张居正之三子懋修又来结 纳,仍遭拒绝,这一科依然未中,而张懋修却 中了状元
《实变分析》课程教学资源(讲义)第三章 可测函数(3.2)可测函数的收敛性
文档格式:PDF 文档大小:180.12KB 文档页数:6
可测函数列可以定义各种收敛性.本节讨论几乎处处收敛, 依测度收敛和几乎一致收敛.几种收敛性之间存在一些蕴涵关系通过本节 的学习,可以使学生对可测函数列的几种收敛性和相互关系有一个较全面的了解
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十五讲《论语》学而
文档格式:PPT 文档大小:356.5KB 文档页数:14
作者简介 孔子(前551-前479),名丘, 字仲尼,春秋时鲁国陬邑(今 山东曲阜)人。 他是儒家学派的创始人,是我 国古代著名的思想家和教育家
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放本科”行政管理专业政府经济学期末试题(1月)
文档格式:PDF 文档大小:191.24KB 文档页数:6
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放本科”行政管理专业政府经济学期末试题(1月)
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放本科”物流管理专业宏微观经济学期末试题(1月)
文档格式:PDF 文档大小:238.93KB 文档页数:8
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放本科”物流管理专业宏微观经济学期末试题(1月)
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放专科”金融专业西方经济学期末试题(1月)
文档格式:PDF 文档大小:195.07KB 文档页数:6
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放专科”金融专业西方经济学期末试题(1月)
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放专科”金融专业政治经济学(A)期末试题(1月)
文档格式:PDF 文档大小:213.66KB 文档页数:7
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放专科”金融专业政治经济学(A)期末试题(1月)
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放专科”行政管理专业西方经济学期末试题(1月)
文档格式:PDF 文档大小:195.07KB 文档页数:6
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放专科”行政管理专业西方经济学期末试题(1月)
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放专科”现代文员专业简明经济学教程期末试题(1月)
文档格式:PDF 文档大小:171.86KB 文档页数:6
国家开放大学:2011—2012学年第一学期“开放专科”现代文员专业简明经济学教程期末试题(1月)
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