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《食品》第二章 食品冷却
文档格式:DOC 文档大小:87KB 文档页数:7
冷藏原理,果蔬冷藏原理(呼吸作用),结合冰箱、生活中的冷藏事例。 食品的腐败变质,主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物 化学反应所造成的。动物性食品没有生命力,如畜、禽、鱼等动物性食品,在贮 藏时它们的生物体与构成它们的细胞都死亡了,故不能控制引起食品变质的酶的 作用,也不能抵抗引起食品腐败的微生物的作用,因此对细菌的抵抗力不大
《调查数据》PPT课件
文档格式:XLS 文档大小:20KB 文档页数:5
任务1、在 sheet1 中建立\中小学生上网人数分布\的饼图或柱形图. (1)添加图表标题\上网人数分布\,数据标志设为:\显示百发比\或\显示值\. (2)适当放大图表区,并把图表区所有的字符设为10号; (3)图表区背景图案用恰当的填充效果;
华南师范大学:《有机化学》精品课程电子教案(双语版)申报表
文档格式:DOC 文档大小:92KB 文档页数:11
一、 请严格按表中要求如实填写各项。 二、 申报表文本中外文名词第一次出现时,要写清全称和缩写,再次出现同一词时可以使用缩写
华南师范大学:《有机化学》课程PPT教学课件(双语版)Chapter 14 Spectroscopic methods of structure determinatio
文档格式:PPT 文档大小:6.01MB 文档页数:101
1 Ultraviolet Spectroscopy (uv) 紫外光谱----测定有机物中是否存在共轭双键和芳香族化合物 2. Infrared spectroscopy (IR)红外光谱----测定有机物中官能团
高等学校教材:《C程序设计》第4章 数据类型及表达式
文档格式:PPT 文档大小:542KB 文档页数:66
4.1 数 据 结 构 4.2 C语言程序中数据的表示方法 4.3 运算符及其表达式 4.4 C语言中的类型转换
萨特的:《存在与虚无》PDF电子书(共六章)
文档格式:PDF 文档大小:3.45MB 文档页数:150
人类在自已文明发展的历程中积累起来的各种名著,代 表着人类不同发展阶段的文化精萃。它们在现实生活中占有 什么样的地位,能够发挥什么样的作用,常常反映出一个民 族文化活力的旺盛或衰落,民族精神的奋发或颓唐。 近年来,我国出版了大量学术名著,有我国的有外国 的,有古代的有现代的,都受到了读者的热烈欢迎
《多媒体CAI课件设计与制作》第5章 多媒体课件中的交互
文档格式:PPT 文档大小:3.54MB 文档页数:181
5.1 认识Authorware 6.0中的交互 5.2 按钮响应(Button) 5.3 热区响应 5.4 热件响应 5.5 目标区域响应 5.6 菜单响应 5.7 条件响应 5.8 文本输入响应 5.9 按键响应 5.10 尝试次数限制响应 5.11 时间限制响应
西北工业大学:《普通化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 溶液(3.4)多相解离平衡
文档格式:PPT 文档大小:88.5KB 文档页数:4
强电解质(a≈100%的物质,溶液中无分子状态) ·达饱和溶解度时:结晶(s)=溶解()平衡多相 易溶强电解质(NaCl),溶解度(中学)不讲 难溶强电解质(AgCl):
西安电子科技大学:《通信原理》课程教学资源(讲义)第三十五讲 增量调制
文档格式:PDF 文档大小:185.91KB 文档页数:5
增量调制简称△M或DM,它是继PCM后出现的又一种模拟信号数字传输的 方法。 PCM中,代码表示样值本身的大小,所需码位数较多,导致编译码设备复 杂;而在△M中,它只用一位编码表示相邻样值的相对大小,从而反映抽样时刻 波形的变化趋势,而与样值本身的大小无关
安徽医科大学药学院:《临床药理学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第3章 治疗药物监测与给药方案
文档格式:PPT 文档大小:279KB 文档页数:31
一、概述 治疗药物监测 ( therapeutic drug mornitoring,TDM),是在药代动力学原 理的指导下,应用现代先进的分析技术, 测定血液中或其他体液中药物浓度,用于 药物治疗的指导与评价。对药物治疗的指 导,主要是指设计或调整给药方案。因此, 又 称 为 临 床 药 代 动 力 学 监 测 ( clinical pharmacokinetic mornitoring,CPM)
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