一、明确厨房与其他各部门间的关系 二、了解餐饮生产场所布局和环境要求 三、明确餐饮产品质量控制过程 四、掌握餐饮产品质量控制方法 五、掌握厨房食品卫生管理要求 六、学会预防和处理餐饮生产安全事故

诺贝尔奖获得者介绍 1905年诺贝尔物 理学奖授予德国基 尔大学的勒纳德( Philipp Lenard 1862—1947),以表 彰他在阴极射线方 面所作的工作

诺贝尔奖获得者介绍 丁肇中( Samuel Chao Chung Ting)1936年1月27日 生于美国密歇根州安 阿伯城.祖籍中国山 东省日照.早年在中 国上学.1949年随 其父去台湾,1956 年去美国

一、波动光学 几何光学:以光的直线传播规律为基础, 研究各种光学仪器的理论

诺贝尔奖获得者及得奖项目

二.不定积分的计算 利用不定积分的性质 换元法(第一、第二) 分部积分法 部分分式法

由牛顿——莱布尼兹公式,可以通过不定积分来 计算定积分.一般是将定积分的计算截然分成两步: 先计算相应的不定积分,然后再运用牛顿—莱布尼 兹公式代值计算出定积分.这种作法相当麻烦,我们 希望将不定积分的计算方法与牛顿——莱布尼兹公式 有机地结合起来,构成定积分自身的计算方法定 积分的换元法和定积分的分部积分法

第一节集合与映射 一、集合的基本概念 二、集合的基本运算 三、映射的基本概念 四、实数、区间、邻域

景观生态规划与设计是在风景园林学、地理学 和生态学等学科基础上孕育和发展起来的,和土地 瓤规划与设计、自然保护、资源环境管理及旅游发展 等实践活动密切相关,并深深扎根于景观生态学, 从中不断汲取营养,成为景观生态学的有机构成, 属于景观生态学的应用部分,它的发展过程伴随着 景观生态学的发展而发展

物理学家介绍 爱因斯坦(1879—1955) 20世纪最伟大的物 理学家之一,1905年、 1915年先后创立狭义和 广义相对论,1905年提 出了光量子假设,1921 年获得诺贝尔物理学奖, 还在量子理论方面有重 要贡献