《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课，是工程制图、AutoCAD、微生物学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程

1.1软件工程诞生背景 1.2软件工程学 1.3软件工程方法学基本原理 1.4小结

1.1发酵过程的意义及组成 1.2发酵工程的发展历史 1.3发酵工程的生物学与工程学基础 1.4本课程的学习内容

第一节 遗传工程概念 第二节 动物细胞工程 第三节 基因工程

一、说明部分 1、课程性质 《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课，是工程制图、AutoCAD、微生物 学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程

1.1发酵过程的意义及组成 1.2发酵工程的发展历史 1.3发酵工程的生物学与工程学基础 1.4本课程的学习内容

1、概述 2、基础工程内容 3、基础工程的发展概况 4、本课程的特点和学习要求

背景 新政 工程 影响

◼ 化学反应工程（CRE）学科地位及历史 ◼ 化学反应工程（CRE）研究对象及内容 ◼ 化学反应工程（CRE）研究方法

1.1 生物医学工程学的发展状况 1.2 生物医学工程学的科学范围