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四川大学:《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第七章 色素
文档格式:PDF 文档大小:56.33KB 文档页数:4
一、概述 颜色:人对眼睛视网膜接受到的光信号作出反应,在大脑中产生的某种感觉。色素:食品中呈现各种颜色的物质。 色素分类: ①来源:天然色素和人工合成色素;动物色素(红血素、虾青素等)、植物色素(叶绿素、胡箩卜素、花青素等)、微生物色素(红曲色素); ②溶解性:脂溶性和水溶性;
上海财经大学:《财务管理》课程教学资源(PPT电子教案)第十章 证券投资
文档格式:PPT 文档大小:62.5KB 文档页数:13
一、证券的种类 证券的种类很多,可以按不同的标准进行分类。 (一)按证券所体现的经济内容分类 按证券所体现的经济内容不同,可分为债券、股票和投资基金。 (二)按证券到期时间分类 按证券到期时间的不同分类,可为短期证券和长期证券。 (三)按证券的收益状况分类 按证券收益状况的不同,可分为固定收益证券和变动收益证券
河北师范大学:《田径运动》课程教学资源(教案讲义)中长跑技术
文档格式:DOC 文档大小:44KB 文档页数:4
1、一般活动:慢跑进行热身活动;由下肢开始进行全身活动。 2、专项活动:以两腿蹬摆、肌肉拉长的专项活动。 3、游戏活动:跑类的集体游戏,提高学生活动的兴趣
《基础地质学》PPT课件:第二讲 内动力地质作用——构造运动
文档格式:PPT 文档大小:31.78MB 文档页数:71
《基础地质学》PPT课件:第二讲 内动力地质作用——构造运动
《基础地质学》PPT课件:第三讲 外动力地质作用——冰川的地质作用
文档格式:PPT 文档大小:9.89MB 文档页数:42
冰川的一般特征冰川的剥蚀作用冰川的搬运作用冰川的沉积作用
《基础地质学》PPT课件:第一讲 外动力地质作用——风的地质作用
文档格式:PPT 文档大小:3.59MB 文档页数:45
风的剥蚀作用 风的搬运作用 风的沉积作用
南京航空航天大学:《飞机总体设计》课程教学资源(讲义)第九讲 机翼平面形状设计
文档格式:PDF 文档大小:0.99MB 文档页数:34
一、描述机翼平面形状的几何参数 二、机翼平面形状设计时所考虑的因素 三、几何参数对气动特性和结构重量的影响 四、机翼平面形状的几何参数的确定
中国农业大学:《家畜繁殖学》课程教学资源(PPT课件)第三章 雄性动物的生殖生理(二)Physiology of Male Reproduction
文档格式:PPT 文档大小:3.78MB 文档页数:76
中国农业大学:《家畜繁殖学》课程教学资源(PPT课件)第三章 雄性动物的生殖生理(二)Physiology of Male Reproduction
《数据库原理》第2章 数据模型
文档格式:DOC 文档大小:43.5KB 文档页数:5
一、数据模型。 二、静态特征:数据的类型、结构、联系、约束。 三、动态特征:数据的操作、状态变化
成都信息工程学院:《动力气象学》课程教学资源(电子教案)第6章 热带大气动力学
文档格式:PDF 文档大小:297.25KB 文档页数:12
§1 热带大气运动的主要特征 §2 热带大气运动的尺度分析 §3 热带大气波动 §4 热带扰动发生、发展的机制 §5 热带气旋结构的动力学分析
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