1、使学生理解教学原则和教学规律之间的关系 2、使学生理解各个教学原则的内涵及要求 3、让学生理解各个教学原则之间的关系 4、使学生明白各教学方法的含义及其操作程序和教学方法的选择

原指:从香精油、香树脂中获得的有香气的化合物

§4 柯西点列和完备度量空间 §5 度量空间的完备化 §6 压缩映照原理及其应用(1) §6 压缩映照原理及其应用(2)

西南大学：《畜产品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第一节 乳的概念及分散系统

西南大学：《畜产品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第二节 乳的化学组成及性质

西南大学：《畜产品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第三节 乳的物理性质

绪论 第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第二章 乳的验收与预处理 第三章 常见乳制品的加工 第二篇 肉与肉制品工艺学 第一章 肉品原料学 第二章 肉的贮藏与保鲜 第三章 中式肉制品加工技术 第四章 西式肉制品加工技术 第三篇 蛋与蛋制品工艺学 第一章 蛋品原料学 第二章 蛋的贮藏保鲜 第三章 常见蛋制品的加工

第一节 小麦粉 第二节 糖 第三节 油脂 第四节 乳及乳制品 第五节 蛋制品 第六节 油脂脱酸

厦门大学：《仪器分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）原子吸收光谱法 Atomic Absorption Spectrum（AAS）

厦门大学：《仪器分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）原子发射光谱法 Atomic Emission Spectroscopy（AES）