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西华大学:《汽车理论》课程教学资源(试卷习题)习题集04
文档格式:PDF 文档大小:51.88KB 文档页数:3
1.什么是汽车制动效能的恒定性? 2.试解释热衰退和水衰退。 3.简述地面制动力,制动器制动力以及附着力之间的关系? 4.滑移率的定义是什么?
昆明冶金高等专科学校:《控制测量学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第7章 地图投影与高斯投影
文档格式:PPT 文档大小:0.98MB 文档页数:53
7.1高斯投影概述 7.2正形投影的一般条件 7.3高斯平面直角坐标系与大地坐标系 7.4椭球面上观测成果归化到高斯平面上计算 7.5工程测量投影面与投影带选择
昆明冶金高等专科学校:《控制测量学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第8章 控制测量概算
文档格式:PPT 文档大小:612.5KB 文档页数:14
控制测量外业工作获得了大量的外业观测值(如水平方向、边长和天文方位角等)和必要的测绘资料(如归心投影用纸等),将这些地面上观测成果化算到高斯平面上,为平差计算作好数据准备工作是概算工作主要任务。本章主要应用椭球面上的测量计算和高斯投影的理论知识,以三角网为例介绍控制测量概算的各项内容和具体做法,使理论与实践得以结合
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第九章 风味
文档格式:PDF 文档大小:1.75MB 文档页数:43
风味化学通常被认为是食品化学中采用气相色谱法和快速扫描质谱法而 发展起来的一门新分支。早期经典化学方法也曾较好地应用于某些风味研究, 特别是在香精油和香料提取物方面的应用 风味是指以人口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉(嗅觉、味觉 视觉、触觉)。鼻腔粘膜的嗅觉细胞对痕量挥发性气体具有察觉能力,口腔中 的味蕾主要分布于舌表面的味乳头中,一小部分分布于软颚、咽喉与咽部, 使人能够察觉到甜、酸、咸和苦味
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)内容简介
文档格式:PDF 文档大小:27.88KB 文档页数:1
本书系统地论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容, 全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂 维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第八章 维生素和矿物质
文档格式:PDF 文档大小:1.88MB 文档页数:62
食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一。人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒。维生 素是多种不同类型的低分子量有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功 能,是动植物食品的组成成分
高等教育出版社:《配位化学进展》教材电子书(主编:游效曾、孟庆金、韩万书)Progress in Coordination Chemistry
文档格式:PDF 文档大小:3.73MB 文档页数:376
本书是结合国际配位化学新近动态,较系统地介绍国内外配位化学所取得主要成果的一本专著。全书基于配位化合物的类型共分为十章,分别介绍螯合物、大环配合物、金属有机配合物、原子簇化合物、多核配合物、低维配合物、配位超分子和界面、功能配合物和配位物的物理化学
《地理科学进展》:中国与“一带一路”沿线国家贸易格局及其经济贡献(邹嘉龄、刘春腊、尹国庆、唐志鹏)
文档格式:PDF 文档大小:3.4MB 文档页数:8
《地理科学进展》:中国与“一带一路”沿线国家贸易格局及其经济贡献(邹嘉龄、刘春腊、尹国庆、唐志鹏)
《导游实务》第二章 导游服务的程序与规范
文档格式:PPT 文档大小:233KB 文档页数:41
第二章导游服务的程序与规范 第一节地方导游工作程序 第二节全程导游工作程序 第三节海外领队导游工作程序 第四节景区(点)导游工作要领
《城市生态环境学与可持续发展城市》课程教学资源(PPT讲稿)第三章 环境与环境问题
文档格式:PPT 文档大小:5.57MB 文档页数:39
基本概念 一、人类与地球各圈层的关系 二、人口增长与环境 三、环境问题及其发展
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