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宜宾职业技术学院:《茶叶加工技术》课程教学资源(试卷习题)试题二
文档格式:DOC 文档大小:34KB 文档页数:2
一、填空:(每空1分,共20分) 1、按鲜叶初制过程中多酚类化合物的氧化程度,六大茶类从弱到强的顺序依次是 ( ) 2、多酚类化合物包括( )、( )、( )和()四类物质
《生物化学》课程PPT教学课件:第三十六章 RNA的生物合成和加工
文档格式:PPT 文档大小:1.13MB 文档页数:27
一、在DNA指导下RNA的合成转录 转录--生物体以DNA为模板合成RNA的过程,转录所需的酶叫RNA聚合酶(依赖DNA的RNA聚合酶)复制和转录的异同点 3相同点:1.都以DNA为模板 2.原料为核苷酸 3.合成方向均为5′→3′方向 4.都需要依赖DNA的聚合酶 5.遵守碱基互补配对规律 6.产物为多聚核苷酸链
《电气设计禁忌手册》
文档格式:PDF 文档大小:18.75MB 文档页数:636
1有关电机设计的问题 电机的电磁设计 1.1不要设计过于细长或扁平的电机 电机设计力求以最少的材料和成本获得最佳的性能。一般说来扁平的电机有效 材料用铁较少,用铜较多,结构材料较多细长的电机有效材料用铁较多,用铜较少, 结构材料较少,但结构的刚度较差、所以电机的直径和长度之比有一个最佳值铁心 内圆和长度之比大约为1:1左右
《生物化学》课程PPT教学课件:第二十四章 生物氧化
文档格式:PPT 文档大小:2.48MB 文档页数:36
前言 1、生命活动能量的来源 来自于体内糖、脂肪、蛋白质等有机物的氧化,生物体内的氧化和外界的燃烧在化学本质上相同,方式不同。 2、什么是生物氧化? 有机分子在机体内氧化分解成CO2和H2O并释放出能量的过程,称为生物氧化(细胞氧化或细胞呼吸)。 生物氧化在形式上虽有加氧、脱氢和失电子的不同形式,但从氧化的 基本概念来看,生物氧化与体外的化学氧化,实质相同,即一种物质丢 失电子是氧化,得到电子是还原
《生物化学》课程PPT教学课件:第十九、二十章 代谢总论、生物能学
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:23
Chapter19代谢总论 一、什么是生物代谢? 生物代谢是指生物活体与外界环境不断进行的物质(包括 气体、液体和固体)交换过程。其本质是活细胞中发生一系 列化学变化,每一变化均由酶催化。 二、物质代谢和能量代谢 同化作用:小分子合成大分子;需要能量 新陈代谢 物质代谢 能量代谢 异化作用:大分子分解为小分子:释放能量
《生物化学》课程PPT教学课件:第四章 蛋白质的共价结构
文档格式:PPT 文档大小:1.71MB 文档页数:37
第一节蛋白质通论 蛋白质存在于所有的生 物细胞中,是构成生 物体最基本的结构物 质和功能物质。 蛋白质是生命活动的物 质基础,它参与了几 乎所有的生命活动过 程
《热力学》课程电子教案(PPT教学课件)第三章 理想气体的性质与过程
文档格式:PPT 文档大小:2.05MB 文档页数:96
工程热力学的两大类工质 1、理想气体( ideal gas) 可用简单的式子描述 如汽车发动机和航空发动机以空气为主的燃气、空调中的湿空气等。 2、实际气体( real gas 不能用简单的式子描述,真实工质火力发电的水和水蒸气、制冷空调中制冷工质等
《热力学》课程电子教案(PPT教学课件)第二章 热力学第一定律
文档格式:PPT 文档大小:493.5KB 文档页数:53
2-1热力学第一定律的本质 本质:能量转换及守恒定律在热过程中的应用 18世纪初,工业革命,热效率只有1% 1842年,J.R. Mayer阐述热一律,但没有 引起重视 1840-1849年, Joule用多种实验的一致性 证明热一律,于1950年发表并得到公认 1909年,C. Caratheodory最后完善热一律
华中农业大学:《农药分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)高效毛细管电泳
文档格式:PPT 文档大小:202KB 文档页数:18
国中药种已达12807种,其中药用植物11146 物151药用矿物80种、中草药在保 面起着重要作用需求量大 市场的需求目分中草依赖人 国药材种植面积超过580万亩,药材生产基地 栽培的药材达200余种、为了保障种植药产里频繁地使用各种农药、农药残留不影响群响我国名贵药材的出口创汇、00年代 本的三七大量退货,目前我国参在海外 市场日益受国参的排挤等,都有农留超标的原因
华中农业大学:《农药分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 超临界流体萃取技术
文档格式:PPT 文档大小:125.5KB 文档页数:37
超临界流体概念 什么是超临界流体在密闭的体系中,对如 水、二氧化碳、甲醇等物质加压,当它们的气 液两相密度因高温膨胀与因高压压缩到正好 相同时,液体和气体便完全融在一起,由一般 状态成为一种新的呈现高压高温状态的“超临 界流体”。在P—T图上,上述使气液交融的压 力和温度被称作“临界点”。温度和压力均超过 临界点状态的流体,就成为超临界流体。 ·如水的临界点为374℃和220个大气压;CO2的 临界点为31℃和73个大气压;甲醇的临界点 239℃和79个大气压
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