一、生物进化理论与证据 二、进化的遗传基础 三、物种起源和进化趋势 四、生物进化关系与分类

1.功能性食品管理的一般原则 2.对工厂、从业人员及设备的要求 3.功能性食品的监控与品质管理

1.睡眠的功能 2.具有改善睡眠的物质

1.高脂血症的基本概念 2.高血脂对人体的危害 3.引起高血脂的因素 4.具有辅助降血脂功能的物质

1.功能性饮料的分类 2.功能性饮料的基本生产工艺 3.功能性食品配方设计的原则及注意事项 4.功能性食品的配方举例

1功能性食品毒理学评价的基本内容 2功能食品的功能学评价

1.贫血分类和原因 2.贫血患者机体各系统的临床症状 3.具有改善营养性贫血的物质

1.影响高血压的发病因素 2.高血压的发病特点 3.高血压的危害 4.高血压的预防 5.具有辅助降血压功能的物质

1.眼的解剖学结构 2.造成视力减退的原因 3.选择眼镜应遵循的原则 4.具有缓解视疲劳的物质

1.学习和记忆的基本概念及类型 2.具有辅助改善记忆功能的物质