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《乳制品加工工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 冰激凌和雪糕的生产
文档格式:PPT 文档大小:1.16MB 文档页数:84
第一节 冰淇淋的生产 一、概 述 二、冰淇淋的组成及种类 三、冰淇淋原料和辅料 四、冰淇淋的生产工艺 (一)工艺流程 (二)原材料的收纳与贮存 (三)原料的配比与计算 (四)配方的计算 (五)杀菌 (六)均质 (七)冷却与老化 (八)凝冻 (九)成型与硬化 五、冰淇淋的质量标准及质量缺陷 第二节 雪糕的生产 一、概述 二、雪糕的生产 三、膨化雪糕的生产 四、雪糕和冰棒缺陷
《计算机应用基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 计算机基础知识
文档格式:PPT 文档大小:3.2MB 文档页数:91
熟悉组成计算机的基本硬件,掌握主要部件的性能参数。 会启动计算机,对计算机软件有初步认识。 选择一种输入法练习,达到一定水平的中英文输入速度。 任务一:初识计算机 任务二:学习计算机中的信息表示
《高中思想政治》全程设计训练题库(必修4,课后习题,含答案)第一单元 探索世界与把握规律_第一课 时代精神的精华_第一框 追求智慧的学问
文档格式:DOCX 文档大小:24KB 文档页数:4
《高中思想政治》全程设计训练题库(必修4,课后习题,含答案)第一单元 探索世界与把握规律_第一课 时代精神的精华_第一框 追求智慧的学问
《医学遗传学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 基因诊断 Gene Diagnosis
文档格式:PPT 文档大小:2.41MB 文档页数:92
一、基因诊断概述 (一) 基因诊断的概念与特点 (二) 基因诊断的基本原理与临床意义 二、基因诊断的常用技术与方法 (一) 基因诊断的常用技术 (二) 基因诊断的基本方法 DNA芯片技术 DNA chips or microarray
《工业微生物学》课程教学资源(课件讲义)第六章 环境条件对微生物生长繁殖的影响
文档格式:PPT 文档大小:525KB 文档页数:27
微生物与所处的环境之间具有复杂的相互影响和 相互作用:一方面,各种各样的环境因素对微生物的生长 和繁殖有影响,另一方面,微生物生长繁殖也会影响和改 变环境研究环境因素与微生物之间的关系,可以通过控 制环境条件来利用微生物有益的一面,同时防止它有害 的一面 )影响微生物生长的外界因素很多,除了前面讲过的营养 因素之外,还有许多物理化学因素的影响
动物医学专业:《兽医药理学》课程教学资源(讲义)教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:56KB 文档页数:13
1、《兽医药理学》作为动物医学的一门主要专业基础课,是阐明药物与动物机体相互 作用规律的科学。兽医药理学是一门以课堂讲解与实验技术相结合的专业基础课,具有融兽 医科学中的各基础学科为一体、理论性和实践性很强的特点
动物医学专业:《兽医药理学》课程教学资源(讲义)教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:56KB 文档页数:13
1、《兽医药理学》作为动物医学的一门主要专业基础课,是阐明药物与动物机体相互 作用规律的科学。兽医药理学是一门以课堂讲解与实验技术相结合的专业基础课,具有融兽 医科学中的各基础学科为一体、理论性和实践性很强的特点。 2、兽医药理学是以动物解剖学,组织胚胎学、动物生理学、生物化学、有机化学和兽 医微生物学等学科为基础,同时为临床兽医学、预防兽医学多门课程奠定基础
石家庄铁道学院:《数字图象处理》第三章(3-3) 一维快速傅里叶变换
文档格式:DOC 文档大小:108.5KB 文档页数:2
一维快速傅里叶变换 一、基本思想 由变换矩阵元素可见,利用矩阵元素的周期性与对称性之后,变换矩阵中许多元素相同。换言之,变换矩阵与输入信号相乘过程中存在着不必要的重复计算
石家庄铁道学院:《数字图象处理》第二章(2-5) 图像量化
文档格式:DOC 文档大小:198KB 文档页数:5
一、量化器模型 设量化操作在K维欧几里德空间(记为RK)上进行,X为RK上的一个K维随机向量, x为X的取值,ACRK是X的取值空间,即值域,则A的一个N级量化器
石家庄铁道学院:《数字图象处理》第五章(5-3) 退化函数估计
文档格式:DOC 文档大小:196KB 文档页数:2
一、图像观察估计法 观察包含简单结构的一小部分图(x,y) 构造一个不模糊的对应图像xy)
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