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浙江工商大学:《食品质量与安全专业毕业实习》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:272.89KB 文档页数:3
毕业实习是一个重要的教学环节,其目的是在学生已经学完计划规定课程的基础上,通 过接触社会,综合运用所学的专业和基础知识,在社会生产实践中运用、熟悉食品安全检验 技术,加深对《食品卫生法》的理解,掌握食品安全监督和管理的基本原则。 三、实习的基本要求 1、通过实习向工人和专业技术人员学习,增强为人民服务和对人民健康负责的责任感, 树立敢于实践艰苦奋斗的作风
浙江工商大学:《食品卫生与保健》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:275.2KB 文档页数:4
《食品卫生与保健》是一门从预防医学的角度研究人类膳食与健康关系的科学。 本课程的教学目的和任务,是普及食品营养、卫生知识和健康的生活方式,提高人类的 生活质量。要求学生明确“民以食为天,食以洁为本”,食品的营养与卫生关系着人类的生 活质量和健康,健康是人类生存的基本要素;掌握食品污染、食物中毒的基本知识及防犯措 施;了解饮食与肥胖、食物与癌症、膳食结构与心血管系统疾病、平衡膳食、合理营养等科 普性膳食保健知识;倡导健康的饮食习惯和生活方式
浙江工商大学:《食品工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业,英文版)
文档格式:PDF 文档大小:270.08KB 文档页数:5
食品工艺学是食品质量与安全专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制品、软 饮料加工、焙烤糖果加工等四部分的内容构成,主要讲解乳与乳制品、肉与肉制品、软饮料 产品、焙烤糖果类产品的加工理论和加工工艺。通过对本门课程的学习使学生掌握乳制品、 肉制品、软饮料和焙烤糖果的基础理论知识和加工工艺,为今后从事食品质量与安全的科研、 管理等工作奠定必备的专业知识
浙江工商大学:《生化工厂设计》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:259.99KB 文档页数:3
本课程是为生物工程专业本科生开设的专业课。本课程是学生基本学完大学全部课程, 扎实掌握基础理论、工程技能及专业知识的基础上开设的。本课程的任务主要是通过课堂教 学,使学生掌握有关工艺计算、设备计算与设计选型、管道安装设计、车间布置设计等的内 容与方法、步骤,熟悉各种工程图纸的内容及阅读方法、绘制方法。结合毕业实习和毕业设 计,完成工程师的综合性基本训练
荆州职业技术学院:《财务会计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十二章 财务会计报告
文档格式:PPT 文档大小:199.5KB 文档页数:18
➢财务会计报告概述 ➢资产负债表 ➢利润表
荆州职业技术学院:《财务会计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 损益
文档格式:PPT 文档大小:250KB 文档页数:54
➢收入 ➢费用 ➢利润
荆州职业技术学院:《财务会计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 流动负债
文档格式:PPT 文档大小:313.5KB 文档页数:64
➢流动负债概述 ➢应付账款与应付票据 ➢应交税金 ➢其它流动负债
荆州职业技术学院:《财务会计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 固定资产
文档格式:PPT 文档大小:292.5KB 文档页数:68
本章主要内容 ➢固定资产概述 ➢固定资产增加的核算 ➢固定资产折旧 ➢固定资产修理与改良 ➢固定资产处置与期末计价
荆州职业技术学院:《财务会计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 存货
文档格式:PPT 文档大小:342KB 文档页数:81
➢存货概述 ➢材 料 ➢包装物 ➢低值易耗品 ➢委托加工物资 ➢库存商品 ➢存货清查与期末计价
荆州职业技术学院:《财务会计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 货币资金
文档格式:PPT 文档大小:279KB 文档页数:39
➢现金的核算 ➢银行存款核算 ➢其它货币资金核算
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