第一节 植物抗逆的生理基础 Section1 Physiological Basis of Stress Resistance in Plant 第二节 植物的抗寒性 Section2 Cold Resistance of Plant 第三节 植物的抗旱性 section3 Drought resistance 第四节 植物的抗盐性 Section4 salt resistance

第一节 密闭厌氧发酵罐 第二节 通气搅拌罐 第三节 固态发酵设备 第四节 发酵辅助设备 第五节 发酵罐的比拟放大

• 7.1 引言 • 7.2 维生素与矿物质推荐允许摄入量与食品中营养素的添加 • 7.3 食品中维生素损失的常见原因 • 7.4 维生素的生物利用率 • 7.5 水溶性维生素 • 7.6 油溶性维生素 • 7.7 类似维生素的物质 • 7.8 矿物质

第一节 植物体必需的矿质元素及其作用 第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 第三节 植物对矿质元素的吸收 第四节 矿质元素在植物体内的运输与分配 第五节 植物的氮素同化 第六节 合理施肥的生理基础

1、了解气压等因素对人体造成的损害和致死机理,出事现场及尸体的形态学特点。 2、三种气压、电离辐射、激光、微波及高频的物理性质,三种激光、微波及高频对人体的损害及其后果; 3、理解气压等物理因素对机体损害的机理或生物学效应;

健康的酸奶 相信吗?探究酸奶的历史,竟然可以追溯到2500 年前!早在远古时代,就已经指出酸奶产品的神奇之 ,, 处,在古老的传说里,酸奶在回教国家被称为“先知 的饮料”,而在法国,则被称为“长寿牛奶”,原因 都只有一个—他们的先人因为长期食用含酸奶的食 物,因此得享高寿。同此而知,酸奶对人体健康的确 有益 新鲜酸奶里含有大量的乳酸菌(每ml含40亿活 菌以上),可以使肠胃中的有益菌增加,抑制害菌成 长,降低毒素产生的机会,有利于改善便秘现象, 因此能强化肠胃消化吸收功能

第一节 有机酸发酵机制柠檬酸的发酵机制 第二节 氨基酸发酵机制 第三节 核苷酸发酵机制 抗生素发酵机制 葡萄糖酸发酵机制

第一节 肉的组织结构和化学成分 第二节 畜禽屠宰后肉的生物化学变化 第三节 肉品肉质

第一节： 不对称催化合成 第二节： 酶催化和生物降解 第三节： 分子氧的活化和高选择性氧化反应 第四节： 清洁的能源 第五节： 可再生资源的利用

1.1细胞壁 1.1.1细胞壁的化学组成 1.1.2细胞壁的亚显微结构 1.1.3细胞壁的功能 1.2.1 细胞膜(cell membrane) 1.2.1.1 细胞膜的组成成分 1.2.1.2 细胞膜的亚显微结构 1.2.1.3细胞膜的功能