第一节 有丝分裂和减数分裂 第二节 在生活周史中的减数分裂 第三节 基因和染色体的关系 第四节 性染色体的发现 第五节 性连锁的发现 第六节 染色体学说的直接证据

4.1连锁遗传理论的建立 4.2性状连锁遗传规律 4.3连锁与交换的遗传分析 4.4基因定位与连锁遗传图 4.5真菌类的染色体作图(自学) 4.6有丝分裂分离与重组(自学) 4.7连锁交换定律的意义

生物进化过程中微生物形成完善的代谢调节机制 不会有代谢产物的积累 解除或突破微生物的代谢调节控制 ↓ 目的产物积累 微生物育种的目的方法:突变、体内重组 体外重组(基因工程)

本书共分16章，包括氨基酸和蛋白质化学、核酸和核苷酸、酶化学、维生素与辅酶、激素及其作用机理、糖类及其代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、DNA的复制与修复、RNA的代谢、蛋白质的生物合成与修饰、DNA重组技术、基因表达的调节控制等。书中基本概念论述准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和能力培养之目的

(一)课程的地位与性质 分子生物学是从分子水平研究生命本质的一门新兴学科,它以核酸和蛋白质等生物大 分子的结构及其在遗传信息和细胞信息传递中的作用为研究对象,是当前生命科学中发展 最快并正与其他学科广泛交叉与滲透的重要前沿领域。随着分子生物学的迅猛发展,多种 重要生物的基因组计划的完成,为人类认识生命现象带来了前所未有的机会,也为人类利 用和改造生物创造了极为广泛的前景

3.1 RNA的转录 3.2 启动子与转录起始 3.3 原核与真核生物mRNA的特征比较 3.4 RNA Pol I和Pol III介导的基因转录 3.5 内含子的剪接、编辑及化学修饰

2.1 染色体（chromosome） 2.1.1 染色体—遗传物质的主要载体 2.1.2 真核细胞染色体的组成 2.1.2.1 蛋白质 2.1.2.2 DNA 2.1.2.3 染色质和核小体 2. 1. 3 原核生物基因组 2.2 DNA的结构 2. 2. 1 DNA的一级结构 2. 2. 2 DNA的二级结构 2. 2. 2. 2 DNA二级结构中左手螺旋 2. 2. 3 DNA的高级结构

第一节 培养基的选择与制备 第二节 工业发酵培养基 第三节 基因工程菌发酵培养基 第四节 淀粉水解糖的制备 第五节 糖蜜原料 第六节 石油代粮发酵 第七节 其他物质

第一节 核被膜与核孔复合体 第二节 染色质 第三节 染色体 第四节 核仁(nucleolus) 第五节 染色质结构和基因转录 第六节 核基质与核体

本书是在《工业微生物育种学》第三版的基础上修订改编而成的。新版中编入了近年来工业微生物育种所采用的新方法和取得的新成果，尤其是在分子定向进化育种、基因敲除育种和全局转录机器工程育种等方面的许多成功实例。同时，在第三版原有传统工业微生物三大育种技术一诱变育种、代谢控制育种及杂交育种的基础上，还补充了工业微生物生产菌株的培养基优化及工程菌株的高密度发酵技术等章节，完善了工程菌株目的产物的高效表达的发酵工艺过程，具有实际应用价值