第六章食品冷加工技术 第一节食品冷加工基础 第二节食品冷却方法与装置 第三节食品冻结方法与装置 第四节食品解冻方法与装置 第五节食品真空冷冻干燥与装置 第六节果蔬的气调与设备

本课件与 AutoCAD2000软件配套使用,可用于机械、材料成型、过程控 制、包装工程、包装印刷、电气、自动化等专业电脑绘图教学与上机操作。本 课件内容以章为单元,每章均附有练习题

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本文以四川盆地某页岩气井综合微地震监测实验为例,从监测台阵、微地震参数获取和资料解释三方面,总结了微地震监测技术的研究现状和发展趋勢

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一醇的工业制备 醇是最基本的有机合成原料,其工业制备方法如下: 1由合成气制甲醇 2由生物质制甲醇、乙醇 3由乙烯水合制乙醇 4由羰基合成/氢化制正丙醇

一、概念题(20分,每空格1分) 1.1mol理想气体的温度由T1变为T2时它的恰变△H与热力学能的变化U之差为 2.石墨的标准摩尔燃烧焓等于二氧化碳气体的标准摩尔生成焓。对、错)

概念题: 1.若下列反应中的气体是理想气体,则K=Kx=K=K的反应是 ()CaCO3 =CaO(s)+CO2(g) (2)N2O4(g)=2O2(g) (3)2n(s)+32(g)=2zno(s)+2SO2(g) (4)CO(g)+2O(g)=C2(g)+H2(g)

概念题: 1.试示意画出两组分液态理想混合物的恒温相图和恒压相图,并分别标明液相线和气相线以 及各相区的相。 2.判断物质A和B组成的液态混合物是否理想混合物,是用p-x图还是用t-x 图 。为什么?