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•掌握熔体和玻璃体结构的基本理论、性质及转化时的物理化学条件. •用基本理论分析熔体和玻璃体的结构与性质。 •掌握“结构---组成----性能”之间的关系
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1. 写出分子式为 C5H10O 的醛和酮的结构式,并用普通命名法和 IUPAC 命名法命名
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一、酚的分类、结构和命名 二、酚的制法 三、酚的物理性质 四、酚的化学性质
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上海交通大学:《大学化学》教学资源_授课课件_化学元素和物质结构
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4.1分类和作用 4.2油脂的组成、结构和性质 4.3油脂的氧化和抗氧化 4.4活性氧游离基 4.5油脂的加工化学
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• 第一节 水和冰的物理性质与结构 • 第二节 食品中的水分状态 • 第三节 水分活度
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(一) 烯烃和炔烃的结构 (二) 烯烃和炔烃的同分异构 (三) 烯烃和炔烃的命名 (四) 烯烃的物理性质
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共价键形成的根本动力是:原子中电子能级(体系能量)在形成分子后,会进一步降低
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11.1 基本概念和术语 11.2 分类和特点 11.3 反相色谱 11.4 离子交换色谱 11.5 HPLC仪器结构示意图 11.6 实验技术
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一、毛细管色谱的特点 二、结构流程及操作条件的优化 三、分流比调节
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