1.本教学大纲是根据我院动物科学专业本科教学计划要求,并参考了几所其他院校同样课 程的教学大纲编写和制定的 。 2.根据我校对动物科学专业注重理论基础和实际操作技能的定位,又因属于选修课程,所以分配了30学时的理论课程,0学时的实验课,并在讲授内容方面重点突出一些基础和实际应 用方面的知识

1、课程简介:全面、系统地介绍有关植物界的基本知识、基本 理论、详细介绍植物基本类群的进化与分类的基础知识,通过教 学培养学生辩证唯物主义思想、严肃认真的科学工作态度、分析 问题和解决问题的能力。 2、地位和任务:本课程是农学、植保、园艺、园林、资环等专 业的重要专业基础课。其任务在于全面系统地介绍有关植物界 的基本知识、基本理论、详细介绍植物基本类群的进化与分类的 基础知识

1.把问题抽象为一个带有一般性的数学问题,即数 学化。这一步要引入一些数学概念,给出所求问题 的已知条件、所要求的结果、以及在已知条件和所 要求的结果之间存在着的隐式或显式的联系

1、课程简介:全面、系统地介绍有关植物界的基本知识、基本 理论、详细介绍植物基本类群的进化与分类的基础知识,通过教 学培养学生辩证唯物主义思想、严肃认真的科学工作态度、分析 问题和解决问题的能力。 2、地位和任务:本课程是农学、植保、园艺、园林、资环等专 业的重要专业基础课。其任务在于全面、系统地介绍有关植物界 的基本知识、基本理论、详细介绍植物基本类群的进化与分类的 基础知识

考试要求 理解金融学的基本内涵;掌握金融学的两个基本概念:资金的时 )。 间价值和风险;掌握利率水平的决定、利率的风险结构、利率的 期限结构及其理论解释;掌握利率的基本种类和基本计算

本课程是为非食品、生物与环境工程学院各本科专业学生开设的选修课。课程简明地介 绍了粮食、肉类、乳类、水果、蔬菜、水产品、调味品以及发酵食品等主要农副产品的加工 工艺过程。要求学生通过学习,对食品加工业的原料、产品类型以及加工方法有一个概括性 的认识。为学生将来从事粮油、乳类、肉类、蔬菜、水产品的贸易与流通管理工作打好基础

本课程是食品科学与工程专业的一门专业课,主要学习常用食品机械与设备的基本组 成、工作原理、应用特点以及参数确定与选择等知识。 本课程通过食品机械与设备有关知识的学习培养学生具有食品机械与设备选型、维护、 改造及设计的初步能力,为今后能完全胜任食品科学与工程技术工作打好基础

本课程是食品科学的一个重要部分,它是一门研究食品(包括食品原料)的组成、加 工特性及其产生的化学变化的科学。它与生物化学、植物学、动物学和分子生物学有密切的 关系。本课程就是依赖上述学科的知识有效地研究和控制作为人类食品来源的生物物质,其 主要任务就是研究食品的组成、性质以及食品在贮藏、加工和流通过程中各种组分可能发生 的物理、化学变化,以及这些变化对食品品质的影响

强化学生的食品工艺学理论知识,同时使其具有必需的食品工艺操作方面的知识,掌握 一些典型食品的生产工艺,了解制定这些工艺条件的依据。 通过学习本课程,要求学生做到以下几点: 1、能较好地将食品工艺的理论知识贯通,应用于实际操作中; 2、熟悉、掌握不同食品原料的化学性质、物理性质和加工特性。学会使用相关的食品添加剂

[教学目标] (1)认知目标:使学生了解信息和信息技术,以及信息数学化的概念,了解计算机技术对信息技术的影响。 (2)能力目标:通过教学,进一步培养学生的观察能力和分析概括能力