本课程主要研究食品的化学组成、性质和食品在贮藏加工及包装 过程中发生的化学和物理变化,食品色、香、味和食品的安全性以及 人体营养学基础,加工贮藏过程中食品营养价值的变化等,是食品科 学与工程专业的必修专业基础课

基本内容： 繁殖力的概念、评价及影响因素；繁殖障碍；提高繁殖力的措施。 基本要求： 1、了解雌性动物常见繁殖障碍的原因、治疗； 2、掌握影响繁殖力的主要因素，提高繁殖力的主要技术途径； 3、熟练掌握繁殖力、正常繁殖力的概念，衡量繁殖力的方法。 第一节 繁殖力的概念与主要指标 第二节 影响繁殖力的因素（自学） 第三节 繁殖障碍 第四节 提高繁殖力的措施（自学）

一、热力学(thermodynamics)的研究对象与研究方法 物态(state of matter):物质存在的物理状态 物质主要存在三种基本物理状态:固态、液态 和气态 热学是研究一切物态的热现象的学科,我们这里主 要研究气态,但有时也会牵涉到固态和液态。 从宏观上看,热学研究物体的宏观热现象:与温度有 关的物态的物理性质的变化。由观察和实验来总结热 现象的规律,得出热现象的宏观理论,这部分称为热 力学。 热力学利用宏观上可观测的物理量,如:,V,T 来研究热现象的规律

第一节 概述 第二节 马铃薯形态特征 第三节 马铃薯的生物学特性 第四节 马铃薯的栽培技术 第五节 马铃薯病毒病害及其防治途径

一、五行的概念 二、五行学说的基本内容 三、五行学说在中医学中的应用

眼是视觉器官,由眼球及其附属组织构成。眼 球位于眼眶的前半部,形似球体,前部稍凸, 后部略扁,借筋膜与眶壁、周围脂肪、结缔组 织和眼肌等包绕以维持其正常位置,减少眼球 的震动。前有眼睑起保护作用,后端通过视神 经与脑相连。外界物体发出或反射的光经眼的 折光系统,在眼底视网膜上形成物像,视网膜 感光细胞将光能转化为神经冲动,经视神经传 至视觉中枢,从而引起视觉。眼球由眼球壁与 内容物两部分组成

第一节 概述 第二节 小麦的类型、分布与栽培区划 第三节 小麦栽培的生物学基础 第四节 小麦的产量与品质 第五节 小麦的栽培技术

1通过复习,使学生进一步掌握探戈侧行并进和分式左转 2通过学习,使学生初步掌握华尔兹纺织步 3通过学习,使学生初步掌握恰恰恰原地转良好

一、阴阳的概念 二、阴阳学说的基本内容 三、阴阳学说在中医学中的应用

通过本章的学习,要求同学们掌握中央银行类型，熟悉中央银行的职能，能够运用中央银行的资产负债表分析实际问题，了解中央银行的支付清算系统