鱼、肉、加工食品等要长期贮藏，如一个月以上就必须经过冻结处理。一般 食品温度越低质量变化越缓慢，质量变化是由酶、微生物及氧化作用等引起，它 们都随温度降低而作用受弱。此外因蒸发而引起的干耗速度亦随温度降低而变 弱

（ 1）短期经济波动及其分析方法 （2）总需求曲线 （ 3）总供给曲线 （ 4）总供求模型 （ 5）总供求模型与通货紧缩

一、经济发展的国际比较观察 二、经济发展过程的决定因素

一、财产清查的意义 一个单位的财产通常包括： 该单位所拥有的各项财产物资、货币资金以及 债权结算款项等。 账簿记录的正确，并不能说明账簿所做的记录 真实可靠。有很多客观原因使各项财产物资的账 面数额与实际结存数额发生差异。因此，需要定 期对财产物资进行清查，以保证账实相符

一、名词解释（每小题 4 分，共 16 分。任选 4 小题） 1、 期权交易 2、 离岸金融市场 3、 浮动汇率制度 4、 游资 5、J 曲线效应

东南亚金融危机产生的过程及原因 自 1997 年 7 月起，爆发了一场始于泰国、后迅速扩散到整个东南业井波及世界的东南 亚金融危机，使许多东南亚国家和地区的汇市、股市轮番暴跌，金融系统乃至整个社会经济 受到严重创伤，1997 年 7 月至 1998 年 1 月仅半年时间，东南亚绝大多数国家和地区的货币 贬值幅度高达 30％～50％，最高的印尼盾贬值达 70％以上。同期。这些国家和地区的股市 跌幅达 30％～60％

一、李的栽培历史： 李子栽培在我国已有3000年以上的历史。 《齐民要术》中记载李子品种31个，其中郁黄李、 牛心李、紫李、青李等近20个品种至今仍在各地沿 用。中国李原产中国，西汉时已传到日本、伊朗等 国，后又流传到意大利、德国、法国等欧美诸国。 19世纪中期，美国传教士把欧洲李引到中国

一、机械设备选型程序 1、收集市场信息 2、筛选信息资料 3、选型决策 二、设备的到货验收的内容 1、设备到货期验收 2、设备完整性验收

从 1978 年开始进行改革开放以来，中国的经济发展取得了举世瞩目的成就。 1979 至 1997 年间，GDP 增长年均高达 9.8％，为同期世界上经济增长最快的国 家。对外贸易年均增长则为 15.8%，内外贸占 GDP 的比重从 1978 年的 9.8％提 高到 1996 年的 35.2％，从外贸依存度来说，到 90 年代初，在世界上人口过亿 的大国中，中国已成为经济最为开放的国家。经济和贸易的增长也使人民生活 发生了根本性的变化，全国居民消费水平在这段时间提高了 3.6 倍，同时有 2 亿人摆脱了最低贫困水平

一、我院体育概况 二、体育教学的特点和基本要求 三、体育概念与健康概念