柯赫原则——证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则: 1 在每一病例中都出现这种微生物; 2 要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来; 3 用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主,同样的疾病会重复发生;

拉丁文是二千多年前居住在欧洲亚平宁半岛上拉丁族的语言，该民族在 公元前 753 年建立了以罗马城为政治，经济和文化中心的奴隶制的国家—罗马 帝国。 公元前 5-3 世纪时，该国日益强大，并逐渐扩充其版图，统一了整个 意大利半岛，到公元一世纪时，占领了欧洲的大部分以及小亚细亚和北非的一部 分，形成了以地中海为中心

1、废水验收监测的目的 2、废水验收监测应具备的基础知识 3、废水验收监测中资料的收集 4、现场踏勘 5、废水验收监测内容的确定 6、现场监测 7、监测数据的核查与处理 8、废水验收监测中应注意的几个问题

1、理论课考试成绩:50% 2、PBL课成绩:50% 其中:PBL课结束考试:10% PBL平时讨论(每组共同成绩,个别加分):20% 病史书写(3位同学合作写2份,其中1份英文):20%

甜：表示由葡萄酒中的糖、酒精、甘油等引起的甜味。 圆润：表示由甜引起的令人舒适，和谐的总体印象。 所以，即使红葡萄酒中几乎不含糖，如果其它物质的 当甜味能够与酸、丹宁的味感相平衡，或可掩盖酸和丹宁的味感，则该红葡萄酒也可圆 润

根据人为因素，可将葡萄酒按颜色、含糖量、CO２含量等进行分类 (图 6-1；附录 1：中国葡萄酒国家标准 4.1 及 4.2)。 由于自然因素在决定葡萄酒质量与风格中的重要性，现根据自然因素将葡萄酒按产地、品种、年份等进行分类

人接受呈味物质刺激的器官(感觉器)是口腔、舌；其中主要是通过味觉受纳器细胞产生 反应；这些味觉受纳器细胞包含在味蕾之中。人接受呈味物质的刺激，通过脑神经传大脑， 人由此获得味觉

酒中具有多种呈味物质，它们使人产生甜、咸、酸、苦等味觉；这些呈味物质组合起来，不同比例及浓度的变化，还能使人产生鲜、涩等味觉

4.1 酒精发酵的定义 4.2 酵母菌的一般特性 4.3 葡萄酒酿造中的主要酿酒菌种 4.4 酵母菌的成分和营养 4.5 酿酒中的呼吸和发酵 4.6 酵母菌的生长周期 4.7 生存素 4.8 影响酵母菌生长和酒精发酵的因素

14.1 葡萄酒并非越陈越好 14.2 葡萄酒的成分 14.3 葡萄酒的性质 14.4 葡萄酒陈酿中的化学反应 14.5 醇香的形成 14.6 温度对陈酿的影响 14.7 陈酿中氧的控制 14.8 橡木桶陈酿葡萄酒 14.9葡萄酒的调配勾兑