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《食品安全》课程电子教案（PPT课件）第八章食品安全控制第一节食品标准与标准化

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• 风险评估 • 风险管理 • 风险情况交流

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《食品安全》课程电子教案（PPT课件）第七章食品安全性评价第二节毒理学评价

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《食品安全》课程电子教案（PPT课件）第七章食品安全性评价第一节概述

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人体正常膳食结构与膳食不平衡有关的疾病营养素间的协同与禁忌

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《食品安全》课程电子教案（PPT课件）第五章含天然有毒物质的食物

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转基因技术概述及在食品工业中的应用转基因技术对食品安全性的影响转基因食品安全性评价

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辐射食品的安全性金属物、玻璃物和其它异物对食品安全性的影响

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农药及其残留对食品安全性的影响兽药及其残留对食品安全性的影响重金属对食品安全性的影响食品添加剂对食品安全性的影响食品包装材料和容器对食品安全性的影响其它化学物质对食品安全性的影响

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细菌真菌寄生虫病毒