一、果胶酶概述 二、果胶酶的分类 三、筛选方法 四、酶活测定方法 五、影响酶活力的因素 六.、酶的分离与纯化 七、果胶酶的研究状况

烃：有机物中只含有碳和氢两种元素的化合物。 按照不同的分类标准可分为：

一、选择题（每小题 2 分，共 70 分） （1）一个栈的初始状态为空。现将元素 1、2、3、4、5、A、B、C、D、E 依次入栈，然后 再依次出栈，则元素出栈的顺序是（ ）。 A）12345ABCDE B）EDCBA54321 C）ABCDE12345 D）54321EDCBA

一、选择题(每小题 2 分，共 70 分) （1）程序流程图中带有箭头的线段表示的是（ ）。 A）图元关系 B）数据流 C）控制流 D）调用关系

一、选择题(每小题 2 分，共 70 分) （1）软件是指（ ）。 A）程序 B）程序和文档 C）算法加数据结构 D）程序、数据与相关文档的完整集合

一、选择题（每小题 2 分，共 70 分） （1）下列叙述中正确的是（ ）。 A）算法的效率只与问题的规模有关，而与数据的存储结构无关 B）算法的时间复杂度是指执行算法所需要的计算工作量 C）数据的逻辑结构与存储结构是一一对应的

一、选择题（每小题 2 分，共 70 分） （1）下列选项中不符合良好程序设计风格的是（ ）。 A）源程序要文档化 B）数据说明的次序要规范化 C）避免滥用 goto 语句 D）模块设计要保证高耦合、高内聚

一、选择题（每小题 2 分，共 70 分） （1）下列叙述中正确的是（ ）。 A）程序设计就是编制程序 B）程序的测试必须由程序员自己去完成 C）程序经调试改错后还应进行再测试 D）程序经调试改错后不必进行再测试

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