本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工的基本原理、主要水产食品的加 工工艺和水产加工食品的质量控制方法,为今后从事水产食品加工技术与管理工作 打下良好的基础

第一节 肿瘤抗原 一、根据肿瘤抗原的特异性分类 二、根据肿瘤抗原产生机制分类 第二节 机体抗肿瘤的免疫学效应机制 一、抗肿瘤的细胞免疫机制 二、抗肿瘤的体液免疫机制 第三节 肿瘤免疫学检验 一、肿瘤标志物 二、肿瘤患者免疫功能状态的检测及临床意义

了解有关概念,以及一种变动要素投入、两种变动要素投入、 规模报酬条件下最优要素投入量是如何决定的。 掌握最优要素投入组合的数学表达式

第一节 农业推广发展的历史与趋势 第二节 农业推广的作用 第三节 农业推广学研究进展

本章主要内容： ◼ 第一节 博弈论学科的产生、发展和演变过程 1 博弈论(Game Theory)学科的研究对象； 2 博弈论(Game Theory)学科的产生和发展； 3 90年代以来博弈论的3个发展动向； ◼ 第二节 博弈论与“理性”概念 1 人类对理性认识的历史发展过程； 2 理性与有限理性、非理性的概念； 3 博弈论中理性概念的内涵

一、透过率、反射率 如果传递过程中光能有损失,则把出射光能量和入射光能量的比值称为光学系统的透过率

• 美学特征: • 专业分化日益精细----声乐与器乐 • 中西交融的趋势日益增强 • 音乐与现代科技结合的特征日益明显

一、五行的概念 二、五行学说的基本内容 三、五行学说在中医学中的应用

§3.1 不定积分的概念 §3.2 不定积分的计算方法 §3.3 定积分概念及性质 §3.4 积分学基本公式 § 3.5 定积分的换元积分法与分部积分法 §3.7 定积分的应用

一、阴阳的概念 二、阴阳学说的基本内容 三、阴阳学说在中医学中的应用