第一节 食品的加工概念 第二节 食品加工原料的特性和要求 第三节 食品的质量因素及其控制 第四节 食品工业的发展及其前景 第五节 食品工艺学的主要研究内容和范围 一 食品工艺学的定义 二 主要研究内容和范围 第六节 本课程的地位

“水质工程学”是给水排水工程专业的一门主干专业核心课程。本课程的主要任务是,使学生全面系 统地了解水的性质、水和污水的水质特征与水质指标、水体污染及危害与自净等基本概念与理论,较扎实 地掌握水处理的基本概念、基本理论、基本方法及其发展状况,基本掌握各种水处理的工程技术与方法、 应用条件,以及新工艺与新技术,为将来从事本专业的工程设计、科研及运行管理工作等奠定必要的理论 和应用基础

一、“中国古代文学史”是什么？ 二、“中国古代文学史”怎么样？ 三、“中国古代文学史”学什么？ 四、“中国古代文学史”怎么学？ 五、“中国古代文学史”为啥学？ 六、中国古代文学之美

◼ 超敏反应(Hypersensitivity) ◼ 指机体再次接触相同抗原时，发生以生理功能紊乱或组织细胞损伤为表现的特异性免疫应答 ◼ 异常或病理性的免疫应答 ◼ 变态反应（allergy） 第一节 I型超敏反应 第三节 Ⅱ型超敏反应 第四节 Ⅲ型超敏反应 第五节 Ⅳ型超敏反应

§1.T细胞对抗原的识别 §2.T细胞的活化过程 §3.效应T细胞的应答效应

⚫基本概念 ⚫抗原递呈细胞的种类 ⚫抗原加工和递呈的途径 ⚫抗原加工递呈的生理意义 ⚫ 第一节 抗原提呈细胞的种类与特点 ⚫ 第二节 抗原的处理和提呈

熟悉T细胞在胸腺发育分化的过程，及其在中枢免疫器官发育过程中自身耐受形成的机制。 掌握TCR/CD3 复合物的结构。 掌握T细胞表面的重要标记（CD4、CD8以及重 要的协同刺激分子）的结构及功能。 熟悉T细胞亚群的分类。 ➢ 第一节 T淋巴细胞的分化发育 ➢ 第二节 T淋巴细胞的表面分子及其作用 ➢ 第三节 T淋巴细胞的亚群 ➢ 第四节 T淋巴细胞的功能

➢熟悉BCR基因特征及重排过程； ➢掌握B细胞分化过程及各阶段特点； ➢掌握B细胞受体复合物的构成和B细胞活化的第一、第二信号； ➢熟悉B细胞亚群的分类及特点； ➢熟悉B细胞的功能； ➢第一节Ｂ细胞的分化发育 ➢第二节Ｂ淋巴细胞的表面分子及其作用 ➢第三节Ｂ淋巴细胞的亚群 ➢第四节Ｂ淋巴细胞的功能

指某一号染色体上的紧密连锁的基因群，其编码产物决定了机体的组织相容性，并与免疫应答和免疫调节有关。 第一节 人类MHC结构及其遗传特性 HLA基因复合体 第三节 HLA分子和抗原肽的相互作用 MHC分子主要的功能：结合并提呈抗原

一、白细胞分化抗原 1. 掌握白细胞分化抗原、CD的概念。 2. 熟悉在T、B免疫应答中发挥重要作用的CD分子，了解人类CD的分类和应用。 二、粘附分子 1. 掌握粘附分子的基本概念和分类和功能。 2. 熟悉在免疫应答中产生重要作用的粘附分子。了解：CD和粘附分子的临床应用； 第一节 人白细胞分化抗原 第二节 黏附分子 第三节 CD分子和黏附分子及其单克隆抗体的临床应用