第一章 果蔬加工保藏原理及预处理 1、生物学特性：呼吸作用 2、多样性：组织结构的多样性和化学成分的多样性 3、易腐性：微生物引发和化学作用果蔬原料有三方面的特性，即多样性、生物性和易腐性。 第二章 果蔬罐藏 第一节 食品罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头食品加工工艺 第四节 罐头败坏检验及贮藏

了解有关概念,以及一种变动要素投入、两种变动要素投入、 规模报酬条件下最优要素投入量是如何决定的。 掌握最优要素投入组合的数学表达式

一、五行的概念 二、五行学说的基本内容 三、五行学说在中医学中的应用

1.1 研究内容 ➢ 何谓图形 ➢ 构成图形的要素 ➢ 图形的两种表示法 ➢ 图形学所研究的内容 1.2 发展历史 ➢ 历史追溯 ➢ 硬件发展 ⚫ 图形显示器的发展 ⚫ 图形输入设备的发展 ➢ 图形软件及软件标准的发展 1.3 计算机图形学的应用及研究前沿

学习目标 一、了解失业及其分类和原因 二、失业的经济学解释 三、失业的影响和奥肯定律 四、了解通货膨胀及其原因 五、了解通货膨胀的经济效应 六、了解失业与通货膨胀之间的关系

在分论介绍中，将重点介绍十四经脉中的50个左右的腧穴，每一个腧穴将介绍：命名(name)、定位(Location )、解剖(anatomy) 、主治特点(Indications )、刺灸学(Method )。 主要内容：任脉经穴督脉经穴、手太阴肺经经穴、手阳明大肠经经穴、足阳明胃经经穴、足太阴脾经经穴、手少阴心经经穴、手太阳小肠经经穴、足太阳膀胱经经穴、足少阴肾经经穴、手厥阴心包经经穴、手少阳三焦经经穴、足少阳胆经经穴、足厥阴肝经经穴、腧穴分论

总论 第一章 辨证学的形成与发展 第二章 审症、辨证、诊病的中医诊断体系 第一章 八纲辨证 八纲——阴、阳、表、里、寒、热、虚、实 第一节 表里辨证 第二节 寒热辨证 第三节 虚实辨证 第四节 阴阳辨证 第五节 八纲证候间的关系

《环境学概论》教学大纲 《环境化学》教学大纲 《水文与水资源学》教学大纲 《环境监测》教学大纲 《环境影响评价》教学大纲 水污染控制工程教学大纲 《固体废物处理工程》教学大纲 《环境规划与管理》教学大纲 《自然灾害学》教学大纲

一、教学的性质、目的和任务 《管理信息系统》是信息管理与信息系统专业的一门专业主干课，又是工商 管理类本科专业的核心课程。通过本门课程的学习，让学生了解和掌握管理信息 系统的基本概念，结构和功能，培养学生分析问题，解决问题的能力，以及如何 运用信息系统为企业取得竞争优势，并为以后课程及今后在工作中应用它去解决 MIS 的问题奠定基础

C语言程序设计实验是C语言程序设计教学课程的重要组成部分 目标:通过本课程的学习使学生掌握C语言程序的编辑、编译、上机调试等基 本操作操作,能够运用C语言程序解决本专业某些实际问题,并养成严谨的科学态 度和科学的思维方法,从而提高分析和解决实际问题的能力。为后续课程的学习和 在毕业设计时使用计算机解决问题打下良好的基础