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浙江工商大学:《农产品产后生理病理学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:277.14KB 文档页数:5
通过本科程的学习,使学生掌握植物农产品产后生理变化的规律,以及病虫害 侵染规律,控制植物性农产品的产后的损失,以及保证优良品质。为今后从事农产 品贮藏技术研究与应用打下良好的基础。植物生理介绍植物产后生理变化的规律, 包括水分代谢、呼吸作用、植物生长激素、植物成熟和衰老机理等;植物病理学介 绍病虫害侵染规律,包括贮藏病害病原类别、贮藏病害防治原理、杀菌剂类别及性 状、植物的抗病和感病机理;水果和蔬菜的产后病害及其控制
浙江工商大学:《高级生物化学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:274.24KB 文档页数:3
生物化学是各门生物科学(包括应用生物科学的基础,特别是生理学、微生物学、遗 传学、细胞学等各科的基础,在分子生物学中占有特别重要的位置。借助它的理论和方法, 有利于解决科学实验和生产实践中所遇到的许多问题
浙江工商大学:《工程流体力学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)Engineering Fluid Mechanics
文档格式:PDF 文档大小:281.19KB 文档页数:3
流体力学是研究流体(液体和气体)平衡和机械运动规律的一门科学,是介于基础科学 和工程技术之间的一门技术基础课和必修课之一学习工程流体力学的目的是要初步掌握 流体平衡和运动的规律,并能联系工程实际懂得各种构筑物和管路计算的基本原理。工程流 体力学的任务是应用流体力学的基本理论加上实验数据以及数值模拟或经验公式来解决工 程中的实际问题
浙江工商大学:《风味化学》英文版)教学大纲,食品专业
文档格式:PDF 文档大小:255.73KB 文档页数:3
风味化学是食品科学的重要课程之一,它是专门研究食品修饰属性色、香、味的一门 课程,主要研究食品中的色素成分、呈香成分和呈味成分,以及这些成分在食品加工、运输、 贮藏、烹调过程中可能发生的化学变化和这些变化对食品质量的影响。通过本课程的学习, 使学生对若干种食品色香味成分变化的基本原理和规律有所了解并初步具有应用此原理和 方法去解决食品生产中有关色香味变化的能力为今后研究开发新型风味的食品打下基础
荆州职业技术学院:《财务会计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 长期负债
文档格式:PPT 文档大小:281.5KB 文档页数:24
➢长期负债概述 ➢应付债券 ➢其它长期负债
清华大学:《人力资源管理》课程教学资源(PPT课件)(双语版)Training is the Answer. But what Was the Question?
文档格式:PPT 文档大小:29.5KB 文档页数:6
一、进行培训需要考虑的20个方面(1) 二、弄清真正要解决的问题所在 三、培训是否是解决问题最好的办法? 四、过去应对问题的方法 五、设定衡量培训效果的标准 六、培训目标的确定,员工还是经理?
《自动控制系统及应用》第十章(10-3)PID调节器的设计
文档格式:DOC 文档大小:0.99MB 文档页数:17
这里主要介绍如何用希望特性确定有源校正网络的参数 对于典型系统(如典Ⅰ,典Ⅱ系统)经过仔细的分析与探讨,在参数的配置与选取方 面,已有较成熟的经验,经过折衷的选择,可以兼顾系统各个方面的性能要求。因此,在 工程设计中,通常先对系统的固有部分进行简化处理,然后将系统校正成典型系统,以此 来确定调节器的类型和它们的参数配置
《自动控制系统及应用》第三章 系统的数学模型
文档格式:DOC 文档大小:595KB 文档页数:12
3.1系统的微分方程 3.2传递函数 3.3典型环节的传递函数
广东工业大学:《金属塑性成形原理》第9章 功平衡和上限法及其应用
文档格式:DOC 文档大小:78KB 文档页数:4
9.1功平衡法 9.2极值原理及上限法
《自动控制系统及应用》第三章(3-4-3)直流电动机与伺服电动机的传递函数
文档格式:DOC 文档大小:209KB 文档页数:4
3.4.3直流电动机与伺服电动机的传递函数 1.直流电动机直流电动机的系统传递函数方框图已绘于图329
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