本章主要讨论正式组织与非正式组织各自的特点以及所解 决的问题。首先学习和掌握正式组织与非正式组织特点与差异； 其次了解和掌握正式组织的概念、特性和结构形式；然后重点 学习和掌握非正式组织的权力、领导、结构，非正式沟通的特 点，非正式组织的好处与问题

一、阴阳的概念 二、阴阳学说的基本内容 三、阴阳学说在中医学中的应用

一、学习寄生虫学的目的与意义 二、寄生现象 三、寄生虫与宿主之间的相互关系 四、寄生虫感染的诊断 五、寄生虫病的流行与防治 六、人体寄生虫的种类与分类

一、古代哲学精与气的基本概念 二、精气学说的基本内容 三、精气学说在中医学中的应用

1．熟悉医院感染的形成和类型。 2．掌握以下几个概念：医院感染、内源性感染、外源性感染、清洁、消毒、灭菌 3．熟悉煮沸、压力蒸汽灭菌、紫外线消毒灭菌法的适用范围及注意事项。熟悉压力蒸汽灭菌的效果评价方法。 4．掌握化学消毒剂的使用原则。 5．熟悉乙醇、碘酊、含氯消毒剂、过氧乙酸、环氧乙烷、新洁尔灭等化学消毒剂的作用机理、用法、注意事项

1.掌握不同学科实验研究方法的特点和优势。 2.掌握如何根据实验研究的要求选择实验研究方法(包括一种或几种方法的要求) 3.了解各学科的主要实验研究方法。 4.了解各学科实验研究方法在中医药研究中的应用

1.掌握不同学科实验研究方法的特点和优势。 2.掌握如何根据实验研究的要求选择实验研究方法(包括一种或几种方法)。 3.了解各学科的主要实验研究方法。 4.了解各学科实验研究方法在中医药研究中的应用

1.组织学的主要研究方法。 2.组织学方法研究中医的现状

学习目标 一、了解失业及其分类和原因 二、失业的经济学解释 三、失业的影响和奥肯定律 四、了解通货膨胀及其原因 五、了解通货膨胀的经济效应 六、了解失业与通货膨胀之间的关系

第一章 果蔬加工保藏原理及预处理 1、生物学特性：呼吸作用 2、多样性：组织结构的多样性和化学成分的多样性 3、易腐性：微生物引发和化学作用果蔬原料有三方面的特性，即多样性、生物性和易腐性。 第二章 果蔬罐藏 第一节 食品罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头食品加工工艺 第四节 罐头败坏检验及贮藏